Конечно же в холодильнике, в дверце.Я иногда и на подоконнике храню.
В холодильнике под окном как правило температура положительная, а влажность до 30-40 %. Но в каждом случае свои нюансы. Температура зависит от того как утеплен холодильник и как часто проветривается. Точно измерить в своем холодильнике температуру и влажность можно только градусником и психрометром.
Натуральный мёд - имеет полезные и лечебные свойства на организм, так как содержит в себе витамины, микроэлементы , в общем содержит всю систему менделеева.
Мёд можно использовать при некоторых заболеваниях, особенно как источник витаминов и микроэлементов , что важно при авитаминозе в весенний период времени.
Если использовать мёд при некоторых заболеваниях, добавляя другие ингредиенты, стоит правильно приготовить тот или иной рецепт , чтобы мёд сохранил все полезные и лечебные свойства.
Да, если мёд нагреть при очень высокой температуре , выше 40 градусов , все полезные и лечебные свойства мёда теряются, при кипячении мёда - сахариды в мёде превращаются в канцерогены, что уже нет пользы.
Специалисты виноделия считают оптимальной температуру хранения 10-12 градусов Цельсия, для крепких десертных вин - 14-16 градусов Цельсия. Если температура хранения меньше - замедляется созревание вина, при более высоких - вино созревает слишком быстро и не успевает обрести букет. И в том, и в другом случае теряются вкусовые качества.
Деринат нужно хранить только в холодильнике. Иначе он теряет все свои свойства. И мною лично это проверено. Когда купила впервые, прочла на упаковке, что хранится при 25 градусах и в холодильник не поставила. Сначала деринат помогал, а потом от него никакого эффекта уже не было.
