Термосу по фигу температура его содержимого. Вот какой залили - той температуры оно и останется, для хорошего термоса.
Температура - это мера внутренней энергии вещества, и изменение температуры в любую сторону возможно только если есть теплообмен с окружающей средой. Если теплообмена нет, то внутренней энергии некуда деться, как ей и неоткуда взяться. То есть сколько её там есть - столько и останется (предполагается, что никаких химических реакций, выделяющих или, наоборот, поглощающих энергию, там не происходит).
Вот ровно это термос и делает: он блокирует обмен энергией с окружающей средой. Ну а нет обмена энергией - нет и изменения температуры.
Вот поэтому и по фигу.
Выпадение белых хлопьев в оливковом масле при его хранении в холодильнике - абсолютно нормальное, естественное явление для него. Дело в том, что сами плоды оливок покрывает воск (похожий на пчелиный), который при отжимании масла переходит в само масло. При комнатной температуре эти воски не видны, а при понижении они затвердевают. Из-за этого масло или мутное, или вовсе с хлопьями. Если такое побелевшее масло достать из холодильника и подержать при комнатной температуре, оно снова станет прозрачным. Никакого вреда или порчи масла от этого не случиться. Это только изменение товарного вида. Подсолнечное масло тоже мутнеет, но ему нужны более низкие температуры - совсем мороз. Чтобы улучшить товарный вид подсолнечное масло на производстве вымораживают - удаляют эти самые воски. И тогда на этикетке так и написано "вымороженное". С оливковым маслом так не поступают, чтобы максимально сохранить его натуральность.
Хранится сколько угодно, у нас стоит год-два и не портится. Главное, беречь от солнечных лучей подальше, поставить в сухое, темное место. Если хотите, можно и замораживать (до -6), ему ничего не будет, он просто твердеет.
Еще про крышку не забудьте плотную, мед влагу не любит.
В идеале - в стеклянную темную банку его, с плотной крышкой и в кладовку.
Криоскопическая температура - это температура начала замерзания жидкости. Она зависит от концентрации раствора, а также от химической природы растворителя и растворенного вещества.
Происходит от греческого "κρύο" — холод, "σκοπέω" - смотрю.
Для ориентира можно посмотреть на сроки и условия проращивания семян репы в лабораториях.
Мы видим, что семена репы всходят 6 дней. Если у этой партии семян высокая энергия прорастания, то большинство семян взойдет на 3-й день.
