Заварные булочки с беконом и зеленью. Рецепт?
1 ответ:
Заварные булочки с беконом и зеленью являются по вкусу очень нежными,и они являются закусочными в различным кулинарным блюдам.Их очень хорошо подавать и к супам,и к борщам,и конечно ко вторым блюдам.В принципе они хорошо подойдут ко многим блюдам и бекон в булочках можно заменять на творожный сыр и зелень.
Как готовятся булочки:
В миску нужно налить воду, добавить масло и соль. И довести до кипения.Затем потихоньку нужно добавлять муку,затем туда нужно добавлять яйца по одной штуке и хорошо все нужно перемешивать.
Затем нужно мелко нарезать бекон,а также, а вот сыр натирается.Затем все кладем в тесто и размешиваем.
А вот какие компоненты понадобятся для приготовления таких булочек:
Читайте также
Для приготовления потребуются шестьсот граммов муки, сто тридцать миллилитров чистой воды, восемьдесят граммов сливочного маслица, двенадцать граммов поваренной соли, одна маленькая ложечка сахарного песка, восемь граммов сухих дрожжей, сто тридцать миллилитров молока.
Сначала сливочное маслице зальём горяченькой водой. В подходящей ёмкости миске соединим сухие ингредиенты. После того как масло растает в горячей воде вольём молоко, всыпем смесь сухих ингредиентов и вымесим тесто. Примерно на пятьдесят минут уберём тесто в тёплое помещение.
После того как тесто увеличилось, разрежем на десять одинаковых частей и сформируем брецены. Промажем их растительным маслом и на тридцать минут оставим в покое.
Вскипятим полтора литра воды, в кипящую воду насыпем две больших ложки поваренной соли, три больших ложки пищевой соды и перемешаем. Снова вскипятим и забросим в закипевшую воду на пятнадцать секунд булочки. Через пятнадцать секунд, вытащим булочки из кипящей воды и положим на противень с пергаментом. Сделаем разрезы, посыпем семенами кунжута и отправим в нагретую до ста шестидесяти градусов духовку на тридцать минут. По прошествии данного времени подадим брецены на стол. Приятного аппетита!
Тесто раскатать, смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетиком, сложите получившийся pyлoн вдвое пополам и прижмите концы, соедините их. Поставьте петлю нa peбpo, как пoкaзaнo нa фoтo и пpopeжьтe ножом дo caмoгo дна, оставляя 1,5 cм возле защипа. Paзвepнитe кpaя и cфopмиpyйтe cepдeчкo.
