Это очень плохо. Недавно посмотрела состав хлеба на этикетке - и ужаснулась: там сплошная химия! Список консервантов, улучшителей и т.п. просто огромен. Поэтому сейчас, к сожалению, трудно найти хлеб без консервантов. Остается или печь хлеб самостоятельно в хлебопечке, или покупать более-менее натуральный хлеб, который еще выпекают в некоторых пекарнях.
Ну раз уж факт имеет место быть, значит это реальность, а не фантастика.
К тому же это возможно, потому как и в старые времена, когда пекся хлеб в печи из хорошей муки без плесени, то хранился он тоже долго, и в путь-дорогу дальнюю брали его.
Судя по фактам, передачам по ТВ, расследованиям, на хлебозаводах частенько готовят хлеб из старой закваски, отбросов, плесневелых кусков ранее испорченной продукции, вот и получается он пышным, но не хранящимся.
А некоторые производители умудряются и кое-какие консерванты и в хлеб добавлять.
Так что в вашем случае либо хлеб качественный, д а и холодильник на то и предназначен, чтобы продукты питания в нем сохранялись и под воздействием холода бактерии не размножались быстро, либо с добавками-консервантами.
Так же, как и размораживается слабосолёная селёдка - путём вынимания из морозилки и естественного оттаивания (до 12 часов). Может быть, Вы не в курсе, но в магазинах процентов 30-40 "замороженно-размороженного" хлеба (см. этикетку). Свежий хранится 72 часа, замороженный - 6 мес.
P.S.Если Вы живёте не у моря, то "слабосолёная селёдка" приехала в Ваш город замороженной, учитывайте это.
Соватьв холодильник вообще не нужно! Ничего! Ни хлеб, ни колбасу, ни сыр, ни сметану,- ни что либо другое!!! Обычно в холодильник всё это ставят или кладут. Аккуратно и по полочкам.
Что же касается хлеба, то всё зависит от количества купленного хлеба, от количества хлеба, потребляемого за день, от наружной температуры, и от того, в чём или где этот хлеб собственно хранится. В полиэтиленовом пакете, в хлебнице, и т.д..
Лично я запросто помещаю парочку купленных батонов в морозилку и потом, по мере надобности, их оттуда достаю. А летом и потребляемый хлеб держу в холодильной камере.
Это необходимо делать, чтобы ваш хлеб не заплесневел.
Если хлеб купили не в нарезке, то резать его нужно не с конца, а с середины. После чего обе половинки необходимо соединить между собой, в результате чего ваш хлеб дольше не зачерствеет.
Пакет в котором вы будите хранить хлеб больше не используете для этой цели.
При хранении необходимо раздельное хранение хлеба (Белый и ржаной )
