У Армянского лаваша срок годности довольно большой, он может быть пригоден в пищу до 6 месяцев, но при условии что если хранить его правильно. Но перед покупкой лаваша осмотрите его на наличие плесени, так как в магазине бывают случаи что продают не годный к употреблению продукт. Свежий лаваш можно хранить в полиэтиленовом пакете. А чтоб сохранить лаваш на дольше я его обычно убираю в холодильник.
Овощи, фрукты, полуфабрекаты, мороженое, масло в один ящик.
Мясо и рыбу в другой, а так-как рыба имеет не очень приятный запах я делю ящик на 2 части объясню как. В магазине я купила пищевой контейнер как раз по размеру половины ящика морозилки и рыбу складываю в контейнер закрываю крышку и ставлю в морозилку.
Шелковицу вполне можно заморозить целыми ягодками. Для этого ее надо помыть, затем по возможности как можно лучше высушить от воды (я это делаю на бумажном полотенце) и затем разложить по небольшим пакетам и заморозить.
А так же можно заморозить со сладким вкусом, для этого в уже промытую и просушенную шелковицу или как ее еще называют тутовник, добавить немного сахара и помять или измельчить в блендере, в таком случае ягоды с сахаром лучше всего будет положить в закрывающийся контейнер, а затем плотно накрыв крышку убрать в морозильную камеру, таким образом она не впитает запах морозильной камеры, а сохранит свой неповторимый аромат.
Бывают случаи, когда необходимо запастись хлебом и сохранить этот запас. В этом поможет холодильник. Несколько дней можно хранить хлеб на верхней полке холодильника в целофановом пакете с дырочками, избегая образования конденсата. Хлеб, сохранённый таким способом, вряд ли можно назвать свежим, но чёрствым он точно не будет. Лучше всего сохранится хлеб в морозилке. Для этого его следует порезать и порциями упаковать в целофановые пакеты, плотно прижимая куски к друг другу,избавившись от лишнего воздуха. Затем перед употреблением в пищу достать из морозилки за час или два часа. Если понадобиться срочно, то разогреть в микроволновке, поджарить в тостере или подержать над паром(водяной баней).Разогревать лучше всего необходимое количество(порцию хлеба).В морозильной камере хлеб может храниться до трёх месяцев.
Когда мы переезжали на новую квартиру, то год пришлось жить у родителей, пока достроится наш новый дом. Все это время наш холодильник стоял на даче и ждал переезда. Конечно, он был отключен. Когда же мы переехали, то он весь покрылся плесенью (хотя был чистый), потому что некоторые закрыли его дверцу. Мне пришлось долго все это отмывать. Но все равно мне кажется, плесень осталась где-то внутри.
Вывод. Если будете после разморозки держать холодильник без электричества - открывайте дверцу. Никаких других неприятностей с ним случиться не должно.
