Question

Посуда из какого материала экологичнее и безопаснее для приготовления кофе?

При приготовлении в какой посуде (или с помощью кухонной техники) в кофе не попадут вредные примеси из внутренней поверхности посуды?

Лучше готовить молотый кофе в турке (если да, то из какого материала должна быть турка), гейзерной или капельной кофеварке, кофемашине?

Answer 1

Кофе – это напиток, требующий особого приготовления.В приготовлении кофе посуда важнейший элемент , так как именно она дает по настоящему раскрыться этому напитку!Для разных видов кофе подбирается разная посуда максимально подходящая именно для определенного вида и сорта кофе.Выбор посуды для приготовления кофе так же огромен , как и огромен выбор самого фида ,приготовления кофе!Но все таки самая полезная посуда для приготовления кофе является фарфоровая посуда.Разновидность керамической посуды, отличительные черты которой экологичность, легкость и прозрачность.Вот именно эта посуда по всем вариантам является максимально подходящей как для вкуса так и для здоровья!

Answer 2

О вредности нужно говорить в каждом отдельном случае по отдельности, так как много вариантов кофеварок и сортов. Но самым безопасным считается кофе приготовленный в турке. Причем, желательно покупать зеленые зерна. Они не обработаны и не обезжирены. А эфирные масла кофе не только вкусные, но и полезные. Они нейтрализуют вредные составляющие кофе и не давят на сердце. Зеленые зерна нужно пожарить в духовке на 160-180 гр, остудить и помолоть. Варить надо в турке на стакан холодной воды чайная ложка кофе (сахар по вкусу). Идеальный вариант, если турка из меди. Такой кофе взбодрит, уменьшит аппетит и улучшит настроение.

Answer 3

Вообще-то, ежели по-хорошему, то самый лучший материал, это нержавеющая сталь. Она весьма стойка к окислительным процессам, поэтому с успехом может использоваться в качестве деталей, из которых изготовляются кофемашины, турки и рожковые кофеварки.

Также, некоторые детали сих бытовых приборов могут изготовляться из пластика. Но при условии, если этот пластик будет качественным и инертным к воздействию горячей воды и пара.

К сожалению, на рынке наших стран весьма трудно достать такие вещи, которые были бы гарантированно сделаны из пищевого пластика или из нердажеющей стали. Если они и есть, то весьма дороги. А если видим кофеварку из пластика, то можно заранее сказать: не ждите от такой качества, она, либо будет выделять токсины в кофе, либо быстро выйдет из строя, так как пластик быстро изнашивается и ломается.

Answer 4

В турке- конечно- в медной, как турки и делают настоящие, обратив внимание на крепление деревянной ручки, которая начинает болтаться от частого подгорания... И емкость рассчитывать необходимо- наверное- сто миллилитров на одного- верно будет...

Answer 5

Это зависит от Ваших предпочтений в приготовлении кофе.Вкус различен как в разных способах приготовления,так и в разной посуде.Есть легенда,что какой-то падишах требовал готовить кофе в серебряной турке на песке и прожил дольше всех в своей династии.