Ну наверно всех в детстве бабушки или мамы лечили малиновым вареньем, когда они простужались??? все таки чай с малиновым вареньем это не только вкусно, но и очень полезно!!! малина понижает жар.. конечно речь не идет о температуре в 40 градусов.. ну согласитесь лечится с малиной гораздо вкуснее, чем без нее))смородина богата витамином С, поэтому варенье из нее тоже наверняка не навредит.. а уж варенье из шиповника вообще кладезь витаминов...пейте чай с вареньем и не болейте.. главное во всем знать меру))
Этим холестерином нас ещё в совке стращали. Мол, в них его столько!!!, так что ешьте меньше. А щас оказалось, что в нём кроме холестерина, есть ферменты, разлагающие холестерин. Так что ешьте(покупайте) больше. Каждому времени-свой диагноз!
Витаминов нет, есть приятный ягодный вкус и сладость.
При термообработке витамины (и многие другие полезности) разрушаются. А витамин C начинает разрушаться при самом незначительном и небольшом нагреве. Пожалуй, самый нежный и капризный именно этот витамин.
Поэтому не нужно верить рассказам про то, что варенье это кладезь витаминов. Такие рассказы это желание варенье продать. Не более.
Витамины не любят и, не выносят нагрева и термообработки. Чем ее меньше, тем лучше для сохранения витаминов в любом блюде.
Так что, кушаете вы варенье в большей степени из- за приятного вкуса и для чувства насыщения.
Реанимировать засохший хлеб можно и нужно, чтоб съесть и не выбросить. Первым делом попробуйте сбрызнуть водой и на несколько секунд поместить в микроволновку или духовку, или подержать над паром, хлеб станет мягким и теплым, как свежеиспеченный. Если вдруг появилась плесень, то такой хлеб реанимировать нельзя, лучше выбросить, пусть птички поклюют. Также из хлеба можно сделать гренки или сухарики. Зачерствевший хлеб – замечательная основа для горячих бутербродов. Их можно делать с любой начинкой. Запеченные в духовке или в микроволновой печи, они станут отличным завтраком. Зачерствевший батон можно замочить в молоке с сахаром и испечь сладкие гренки. Можно сделать панировочные сухари и многое другое, главное включить фантазию.
В 100 граммах желатина около 3 миллиграмм кальция.
Желатин является денатурированным белком соединительной ткани животных. Подобное соединение есть и в некоторых растениях.
Кальций усваивается организмом только в кислой среде.
Если у вас нет пониженной кислотности желудка, если вы не принимаете лекарства снижающие кислотность желудка, то все 3 миллиграмма кальция благополучно усвоятся.
Но желатин ценится диетологами не как источник кальция, а как источник того самого белка, который важен для суставов, волос, кожи, сосудов, различных жил, нервов, ногтей и так далее.
Кальций содержится в большинстве продуктов, есть желатин ради кальция достаточно странно.