Вы знаете, для начала я бы обязательно приготовила блюдо национальной кухни того, кто пожалует ко мне в гости. Мне кажется, что это хороший тон и элемент радушного гостеприимства.Я понимаю, что могу быть далека от совершенства. Но попытаться стоит. Я в этом плане настойчива.
Можно отвести иностранца в ресторан, сейчас их великое множество с градацией по национальному признаку.
Но вот если самой бы предоставилась возможность угостить своими национальными блюдами, то в голове у меня такой кавардак, что вряд ли я могу строго отграничить российское от нероссийского. Люблю смешивать , люблю расставлять свои кулинарные акценты...Проживая на территории , граничащей с Казахстаном, у нас много тех блюд, которые готовят азиаты. Поэтому баранина и конина-это норма, чай только зеленый или черный с молоком, специи-мы в них не хуже восточных людей разбираемся), плюс ко всему у нас много наций здесь проживает, поэтому на столе у меня бывает и армянская долма и украинский борщ, грузинские ореховые соусы и казахский бешбармак.
Но если уж конкретизировать , то для начала бы разузнала предпочтения (не всякий любит рыбу, да и некоторые продукты может быть аллергия), но рискнула бы на первое подать свекольник с зеленью и черным хлебом,на второе овощную запеканку с курицей или запеченную в фольге рыбу (форель например, она нежнее), и (или) пирог с рыбой и рисом, пару салатов легких овощных с нарезанными помидорами, огурцами, болгарским перцем, репчатым лучком, из напитков - крепкий черный чай с молоком , десерт блинчики с вишней, алкоголь возможен, но не обязателен...
А теперь можно и красивые места посмотреть, в дорогу!