Потому что у гуся на лапы надо поглядеть - как ласты. А козы бодаться любят. Дергеза(или Дереза) - это старославянское слово "Задирать". Ну тоесть дереза - это задира.
Если у вас лишний вес, повышенный холестерин, вы страдаете болезнями относящихся к печени, у вас проблемная кожа, особенно на лице, тогда лучше оставить эти вкусняшки кому нибудь другому. Например уличной собачке.
Верю, вкусно. Особенно когда курочка хорошо прожаренная и рядом стоит ароматная аджика, разве можно в такой момент думать, что такое хорошо и что такое плохо. Это потом, когда на столе остаются одни косточки, мы вспоминаем о калориях, холестерине, изжоге, и прочих бедствиях.
Вкусно, и пока молод, рубаешь все без оглядки. А когда тебе за 40 и ты начинаешь свой день с подсчета калорий? Как тогда?
Иногда наверное можно, но иногда, постоянно все таки не стоит.
Все зависит конечно-же от характеристик ружья. Споров по этому поводу очень много, и я выскажу свое мнение. На гуся нужна 1-2, по моему самый оптимальный вариант. Но если стрелять по гусю в кислородных масках, то можно и 00 использовать, и естественно в контейнере. Вот посмотрите рассуждения одного охотника на эту тему:
Выбираем хорошего, большого и жирного гуся. Хорошенько его общипываем от оставшихся перышков, моем под проточной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем от оставшейся влаги и натираем нашего красавца со всех боков, внутри перцем и солью.
Парочку апельсин мы перемалываем вместе с кожурой в блендере и натираем этой кашицей гуся. Хорошенько натерев апельсиновой кашицей гуся, оставляем пропитаться на пару часиков. А в это время замачиваем чернослив, режем дольками яблоки, вот наша начинка и готова.
Начиняем гуся начинкой, зашиваем брюхо и в духовку. Самый оптимальный вариант запекания гуся, это засунуть его в рукав для запекания. В этом случае гусь готовится 2 - 2.5 часа при температуре 200 градусов.
Если же будете готовить без рукава для запекания, тогда гусь готовится 3,5 часа при температуре 160 - 180 градусов, периодически не забывая поливать гуся вытапливающимся жиром.
Подать можно с отдельно запеченными целыми яблоками.
Во фразеологизмах со словом "гусь" используются характеристики, связанные с его внешностью и повадками. Гуси по своей природе хитрые и агрессивные, норовят ущипнуть. Они крикливы и являются символом провинциальности.
Большинство фразеологизмов имеет негативный характер. Чаще всего при сравнении человека с гусем имеется в виду хитрость, что-то предосудительное.
Как с гуся вода - равнозначно "выйти сухим из воды", потому что перья гуся не намокают. Выражение возникло из знахарского приговора при купании ребёнка: "Как с гуся вода, так с ребёнка худоба!
Мне кажется, это связано с тем, как люди слышат призывный голос вожаков этих домашних птиц. Ведь куры находятся под охраной и предводительством петуха, он, очевидно, примерно так их созывает, когда нужно сгруппироваться всем вместе. У индюков тоже должен быть свой самец, гуси или утки, возможно воспринимают это слово, как команду матери - общеизвестно, что утки, например, гуси, ходят гуськом и произносят какие-то неведомые крики...
У меня есть небольшой опыт. Родственники уезжали на свадьбу в далёкий город, дали мне ключи от квартиры и сарая, просили заходить кормить кур. Погода была хорошая, я их выпускала на площадку, где солнце, давала еду и сама сидела на солнышке на ящике, хотя был февраль, тепло, плюс 6-9 градусов.
Я им давала кукурузу и пшеницу, потом уходила в гараж, просеивала себе семечки подсолнечные, а мелкие сметала и вернувшись к сараю забрасывала им через сетку. Клевали с удовольствием, уже на второй день, только увидев меня петух кричал, собирал их на это лакомство...
