Question

Какие преимущества у соковарки перед соковыжималкой?

Answer 1

Соковарка и соковыжималка, это два кухонных прибора, которые работают по совершенно разным принципам.

Соковыжималка выжимает сок из сырых овощей и фруктов, при этом сок остается сырым, и отдельно отбрасывается в контейнер жмых.

Соковарка выделяет сок посредством паровой обработки продукта, также мякоть от фруктов и овощей отделяется отдельно, а сок стекает в тару по трубочке.

Лично я предпочитаю соковыжималку.

**

Но у соковарки есть одно неоспоримое преимущество при консервировании сока - горячий сок можно сразу разливать в пастеризованные банки и закручивать.

Еще из жмыха, что оставался в соковарке мы с мамой варили повидло.

Answer 2

Для меня, никаких. Поясню: витамины в свежевыпавшем соке сохраняются до 20 минут. При консервации, (если сразу консервировать) их реально сохранить на более длительное время ( не особо длительное) - три года сохранять такой сок неправильно.

Но самое ценное во фрэшах (свежих соках) - это витамин С - это содержат, как фруктовые, так и овощные варианты. При любом приготовлении сока, витамина С остается только 45-50%. Нет разницы в чем его готовить - от этого домой брала только соковыжималку из магазина.

Answer 3

Отличия положительные соковарки перед соковыжималкой такие: в соковарку загружается большИй по сравнению с соковыжималкой объем продукции, соковарка использует нагревание на газу, что дешевле по сравнению с электроэнергией, которая нужна соковыжималке. Соковарку удобней мыть.