Печенье на пиве - самые простые, но вкусные рецепты?
2 ответа:
Печенье на пиве получается хрустящим и очень вкусным. И рецепт приготовления простой.
Нам понадобятся следующие продукты:
250 грамм маргарина
300-400 грамм муки
100 мл пива
1 стакан сахара
Маргарин с мукой мелко порубите ножом, чтобы получилась крошка, затем постепенно вливаем пиво. Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1-2 часа. После чего тесто раскатываем тонко и вырезаем фигурки или режем на треугольники, ромбы. Каждую фигурку печенья обмакиваем в сахаре с одной стороны и укладываем на смазанный противень. Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Читайте также
Простое печенье на пиве можно готовить как в соленом варианте, так и в сладком, особенно оно хорошо с корицей, маком или ореховой крошкой.
Готовим тесто:
0,5 стакана пива
100 г растительного масла
1/3 ч. л. соды
1/3 ч. л. соли
1,5 стакана муки
1 ч. л. тмина
2 ч. л. кунжута.
Смешиваем пиво, растительное масло, соль, соду, тмин, подсыпаем муку и вымешиваем эластичное, мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Раскатываем его в тонкий пласт и посыпаем кунжутом. Прокатав скалкой, чуть вдавливаем его.
Нарезаем произвольной формы фигурки или выдавливаем формочками для печенья.
Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Получается хрустящее, слоистое и очень ароматное печенье.
Состав: 1,5 ст. пшеничной муки, 1 ч. л. порошка для выпечки, 1 ч. л. молотой гвоздики, 1 ч. л. молотой корицы, 1 ч. л. молотого душистого перца, 0,5 ч. л. соды для выпечки, 1/4 ч. л. соли, 0,5 ст. сливочного масла или маргарина (смягчить), 1 ст. коричневого сахара, 1 взбитое яйцо, 1 ст. пива.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Форму для выпечки 12*22 см смажьте жиром и посыпьте мукой. Просейте вместе муку с порошком для выпечки, гвоздикой, корицей, перцем, содой и солью, и отставьте в сторонку. В большой миске взбейте сливочное масло и коричневый сахар до легкой и пушистой консистенции, затем добавьте яйцо и хорошенько взбейте. Добавьте мучную смесь попеременно с пивом и хорошо перемешайте. Тесто вылейте в подготовленную форму и поставьте в заранее разогретую духовку на 40-50 минут (готовность проверяйте зубочисткой).
Для приготовления этого печенья нам потребуется : мука - 1,5 стакана, разрыхлитель теста - 2 ч. ложки, перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки, натёртый твёрдый сыр - 0,5 стакана, пучок зелёного бука, щепотка соли, масло сливочное - 50 грамм, кефир - 3 /4 стакана.
Охлаждённое сливочное масло нарезаем на небольшие кусочки. Перетираем его с мукой до состояния крошки.
Зелёный лук моем и мелко режем. Сыр натираем на крупной тёрке.
В тесто добавляем лук и сыр, специи, разрыхлитель. Вливаем кефир и перемешиваем.
Выкладываем на смазанный противень по одной столовой ложке, на расстоянии 5 см. друг от друга.
Ставим противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15 минут.
