Это красочные светлые и безобидные игры, которые как считается больше подходят для девушек. Лично мне кажется что они больше напоминают мультики и в принципе универсальны для всего подрастающего поколения в целом.
Популярная игра "Папа Луи делает кексы" имеет несколько уровней, каждый из которых сложнее предыдущего. Игрок выбирает себе персонажа, который должен работать в кафе и продавать кексы. Герою так же предстоит красиво их украшать, подавать посетителям кафе. За хорошо выполненную работу и новый заказ герой получает вознаграждение.
Скачать игру и попробовать себя в качестве кулинара можно здесь.
Точно так же, как и на сметане, но несколько увеличить количество жира в тесте и учитывать, что при использовании вместо сметаны кефира тесто разжижается, стало быть есть риск переборщить с мукой. Посему кефира стоит брать меньший объем( чем сметаны), а до неообходимого объема добавить масла или маргарина.
Например: нужно 1 стакан сметаны и 200 г. масла(маргарина),..., и 2,5 стакана муки
Я кладу 0,65 -0,7 сткана кефира и 250 г. масла, ...,и 2 стакана муки. То есть соотношение "жидкость-жир-мука" должно быть то же, что и в случае со сметаной. Ну,или хотя бы стремиться к этому. Потому что, только заменив сметану на кефир, и оставив без изменения все остальное, Вы получите более обезжиренное тесто, менее рассыпчатое и, естественно, более жидкое.При этом имеется желание добавить муки,что ведет к тому что кексы будут тяжелыми и невкусными.Это особенно заметно, если обычно Вы используете домашнюю, густую сметану
<hr />
До сих пор этот метод замены одних продуктов на другие меня еще не подводил.
Не прекращая работать миксером, постепенно всыпаем сахар.
По одному вводим яйца и взбиваем.
Вводим творог и перемешиваем. Творог рекомендуется 18 % жирности. Также рекомендуется перетереть его через сито. (Процент жирности моего творога я не знаю, поскольку он куплен на рынке. Через сито я его не перетирала, т.к. он и без того рассыпчатый.)
Просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой или ложкой. Долго мешать не стоит, т.к. тесто может «затянуться» и будет плохо подниматься при выпечке.
Форму для кекса нужно смазать сливочным маслом, маргарином или жиром. Затем чем-нибудь присыпать: мукой, манной крупой или, как я, измельченным печеньем.
Выливаем тесто в подготовленную форму. Выпекаться творожный кекс по ГОСТу должен 55 минут, при 180 градусах. Вы всё же ориентируйтесь по своей духовке. У меня он действительно выпекался ровно 55 минут.
Если я хлеб пеку в мультиварке, то и кекс можно. Моя знакомая пекла кекс с вареньем, я пробовала, очень вкусно. Только она жаловалась, что очень долго, наверное режим выбрала не тот. Хлеб у меня быстро выпекается.
