Какие салаты и закуски можно приготовить в виде грибов?
1 ответ:
Есть один вкусненький рецепт салатика под названием "Грибная поляна". Для приготовления потребуются 600 грам маринованных шампиньонов, 350 грам отваренного филе курицы, 100 грамм твёрдого сыра, 4 сырых куриных яичка, 2 сваренных картофелины, 2 солёных огурчика, 160 милилитров майонеза, 1 сваренная морковка, полпучка свежего укропа.
Глубокую миску застелим пищевой плёнкой и равномерно выложим маринованный грибы шляпками вниз. Насыпем на грибы измельчённый укроп. Куриное филе нарежем на мелкие кубики и выложим на грибы с укропом. Сделаем сетку из майонеза. Очищенную варёную морковь натрём на тёрке и выложим следующим слоем. Снова сделаем сеточку из майонеза. Далее идёт слой натёртого на мелкой тёрке твёрдого сыра. На сыр распределим мелко нарезанные яйца и снова покроем майонезной сеткой.
Последним слоем положим натёртые на тёрке с мелкими отверстиями картошку и солёные огурцы. Промажем майонезом, накроем салат тарелкой и аккуратно перевернём миску, чтобы шампиньоны были наверху.
Готовый салат в виде грибной поляны подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Мой любимый салат "Петровский" 2 отварные куриные грудки мелко режем, тертую на крупной терке морковку обжариваем, лук полукольцами обжариваем. Грибы (300 гр.) пластинками обжариваем на смеси растительного и сливочного масла, овощи отцеживаем от лишнего жира, добавляем в миску к курице, перемешиваем. Трем на мелкой терке одну среднюю редьку, добавляем всалат, перчим-солим, заправляем майонезом.
Салат с печенью
1 слой - Куриную печень отварить, мелко порубить, заправить майонезом.
2 слой - пережарка из 1 морковки и 1 лкуовицы (жир убераем, например салфеткой)
3 слой - обжаренные грибы (примерно 300гр.) смешать с майонезом и выложить третьим слоем
4 слой - пару плавленных сырков потереть на терке и смешать с майонезом.
Салат прекрасно смотрится в стеклянной посуде и в виде салатного торта.
Есть очень оригинальный салат - "смертельный номер", в кругу гостей можно эффектно перевернуть тарелку и салат ровными слоями попадет на блюдо.
Продумывая идеи оформления салатов, закусок, десертов в Новый год Обезьяны, стоит учитывать предпочтения хозяйки года.
Как известно, Обезьяна - большая любительница всего яркого, привлекательного, радующего глаз, поэтому ей, скорее всего, придётся по вкусу новогодний стол, наполненый её любимыми лакомствами: тропическими фруктами и орехами, из которых можно приготовить различные закуски, салаты, а также сладкие десерты. Оформление этих блюд должно быть ярким и эффектным, оригинальные идеи также очень приветствуется.
На фото можно увидеть несколько примеров салатов, закусок и десертов на Новый год Обезьяны:
