Question

Когда нужно собирать шишки хмеля?

Answer 1

Шишки хмеля собирают тогда, когда они ещё зелёные, а листья потихоньку начинают сохнуть. Всё моё школьное детство мы помогали соседнему колхозу собирать шишки хмеля две-три первые недели сентября, вместо учебы. Именно в это время у нас на Полесье он был в нужной кондиции, так сказать.

Так что просто смотрите на него и решайте - пора, или нет).

Answer 2

Шишки хмеля вы уже опоздали собирать. Их собирают в начальной стадии созревания , а это середина августа.

Answer 3

Собирают их в августе или сентябре. В шишках хмеля содержится множество полезных веществ: витамины группы В, органические кислоты, каротин, воск, фитонциды, рутин, эфирные масла, полифенолы, дубильные вещества, лупулин, камедь, воск, фитогормоны и другие вещества. Лупулин – это вещество, получаемое путём просеивания так называемых железок хмеля. Как выяснили учёные, этот жёлто-зелёный порошок оказывает положительное воздействие на нервную систему человека, гасит нервное возбуждение и уменьшает раздражительность.

Очень полезно эфирное масло, входящее в состав шишек хмеля. Оно оказывает успокаивающий эффект и способствует хорошему сну. В него входит 23 ароматических соединения и примерно 230 всевозможных соединений полезных веществ, таких как мирцен, линалоол, гумулен, фарнезен, кариофиллен, пинен, гераниол и ционеол.

Также очень полезны смеси смолистых и кислых веществ, которые ещё называют горечи. Они благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и способствуют повышению аппетита.

Answer 4

Шишки хмеля собирают, когда они достаточно вызрели. Цвет становится немного светлее, шишки плотные и упругие, листики плотно прижаты. Обрывают их вместе с черешком, чтоб шишка не развалилась. При сборе нельзя приминать шишки, а сохранять их "воздушными".

Answer 5

Шишки хмеля начинают созревать к концу лета. Так что в конце августа месяца уже можно начинать собирать созревшие шишки хмеля. Сбор шишек можно производить до середины сентября, хотя это зависит от региона, в более прохладных районах может быть сбор шишек хмеля можно продлить и до конца сентября.

Answer 6

Шишки хмеля собирают в августе, сентябре. Применяют шишки для приготовления пива, используются они в рецептах народной медицины. Водный настой шишек хмеля используют при плохом аппетите, для улучшения пищеварения, в качестве мочегонного средства, обладает успокаивающим свойством. При употребление настоя шишек хмеля надо строго соблюдать рецептуру, в больших количествах хмель является ядовитым растением.

Answer 7

Заготавливать шишки хмеля нужно в конце лета, последние пару недель августа. Подойдут только зрелые шишки, они гладкие, чешуйки хорошо прижаты, на ощупь липкие, окрас имеют желто-зеленый. Шишки готовые к сбору довольно упругие, при нажатии принимают обратно свою форму. Собирать шишки обязательно с плодоножкой, у которой следует оставить пару сантиметров.

Хранить в герметичной емкости высушенные шишки можно около трех лет без потери полезных свойств.