Как сделать винегрет с солеными грибами?
3 ответа:
Отвариваем и нарезаем мелкими кубиками картофель, морковь и свеклу.
Добавляем измельченные репчатый лук, яблоко, соленые огурцы и грибы.
Кладем консервированный зеленый горошек, рубленные укроп, зеленый лук и петрушку.
Перемешиваем горчицу и растительное масло до однородной массы, заправляем винегрет.
Читайте также
Для того, чтобы винегрет был максимально полезным, прежде всего надо варить для него картофель в "мундирах", свеклу лучше приготовить на пару, вместо зеленого горошка добавить отварную фасоль, не консервированную, а именно отварную в домашних условиях.Морковь для винегрета тоже должна быть приготовлена на пару. Капуста, в меру квашеная и не пересоленная. Огурчики для этого салата должны быть не маринованными, а квашеными, чтобы засолены они были без уксуса. Заправлять винегрет обязательно следует нерафинированным подсолнечным маслом. Тогда винегрет будет действительно полезным и очень вкусным.
