Question

Сосиски на шпажках, какие есть рецепты?

Сосиски на шпажках в лаваше, тесте, кляре, в слоеном тесте, с сыром, во фритюре, спиралькой, в майонезе

На сковороде, в духовке, на гриле

Answer 1

Сосиски на шпажках можно просто прогрилить, а можно прямо в таком виде завернуть в лаваш, добавив маринованный лук, соленый огурец, капусту и соусы по вкусу, вполне сойдут традиционные горчица-майонез-кетч­<wbr />уп.

Еще есть прекрасный рецепт, когда сосиску запихивают в колечки перца и помидора, чередуя их, это очень популярно в скандинавии. Заливается все это добро соусом тартар или просто майонезом, еще и зеленью сверху посыпают. Особые гурманы чередуют между собой помидоры, сладкий перец и лук и даже баклажаны, нарезанные колечками.

Ну а если вы где-то на природе, то сосиски на шпажках лучше пожарить на костре или решетке сами по себе.

Еще очень вкусно сосиски, завернутые в лаваш порезать кружочками и в таком виде надеть на шпажки. Такие сосиски можно и запекать в духовке и грилить и на костре жарить.

Answer 2

Самый простой рецепт надеть сосиски на шпажки , и отправить в духовку на противне смазанном не много растительным маслом запекаться до готовности сосисок, либо это же можно проделать и на сковородке либо если есть гриль на гриле.

Сосиски на шпажках и в лаваше

И употреблять такое блюдо подав к нему лаваш. А можно такие сосиски нарезать, полить майонезом и завернуть в лаваш, либо полнить еще сосиски натертой морковкой и нарезанной мелко капустой и завернуть все в лаваш .

Сосиски в тесте и слоенном тесте и шпажках

Приготовить самому ели умеет готовить слоенное тесто либо купить готовое. Одеть сосиски на шпажки и обвернуть сверху сосиски слоенным тестом. Отправить выпекаться в духовку до готовности теста. Время приготовления в первых двух рецептах может быть индивидуальным в зависимости от Вашей духовки. Но примерно при 180 градусах от 20-30 минут. Можно использовать и тесто не слоенное так же либо приготовить самому либо купить в магазине. Чаще всего для таких дел используется дрожжевое тесто.

Сосиски в кляре

Взбить яйца с мукой, сосиски обмакнуть в такой клар и обжарить на сковородке до готовности, либо одеть сосиски на шпажки, обвалять в кляре и обжарить на сковородке либо запечь в духовке.

Сосиски с сыром

Сосиски можно нарезать и обжарить до готовности, когда будут готовые сверху на них насыпать много натертого твердого сыра и подержать еще на огне пока сыр полностью не расплавится.

Либо как вариант одеть сосиски на шпажки, отправить в духовку запекаться, когда они готовые будут, достать присыпать натертым твердым сыром и отправить еще в духовку до расплавления сыра.

Сосиски во фритюре

Сосиски обмакнуть в яйцо взбитое с мукой, либо сверху еще и в панировочные сухари. Когда будет масло уже кипеть бросить туда сосиски пока не появится корочка на кляре. На минут 2-5 Время приготовления может быть индивидуальным в зависимости от толщины кляра и размера сосисок. Если нет специальной фритюрницы. То можно просто в кастрюле дать растительном маслу закипеть и в него бросить сосиски.

Сосиски спиралькой

В этом видео даже ребенок справился с задачей вырезать с сосисок и колбас спираль. Можно повторить за ним. Ребенок говорит на немецком. Но даже если Вы не знаете немецкий технология и так понятна без слов.

Сосиски в майонезе

Либо целые сосиски либо нарезать, отправить на сковородку и залить майонезом. И потушить их в майонезе до готовности сосисок при надобности поперчив и посолив.

Сосиски на сковородке.

Просто пожарить нарезанные сосиски на сковородке на растительном масле вместе с зеленным горошком (в Исландии часто мясные блюда готовят с зеленым горошком).

Сосиски в духовке

Просто взять сосиски запечь в духовке на противне вместе с картофелем.

Сосиски на гриле

Можно сосиски замариновать в томатном соусе или намазать горчицу на них или горчицу + мёд. И в таком виде обжарить на гриле.

Answer 3

Сосиски готовятся не сложно и относительно быстро, это не мясо на шашлык, которое надо мариновать.

Если надо приготовить продукт в дорогу, на пикник или в поход, мы запекаем сосиски в сдобном или в слоёном тесте. подаём с листьями салата, перьями лука и кетчупом.

На даче сосиски готовим на мангале, а иногда на шампурах прямо в камине. Подаём к ним непременно горчицу, сладкий перец, запечённый картофель, огурчики, помидоры.

Но мои мужчины любят покрошить сосиски в отвариваемые мною макароны, прямо в кипящую кастрюлю, добавить сливочного масла, поперчить и подать на стол с солёным огурчиком, салатом, кукурузой или сладким горошком.

Answer 4

Вах! Пожалуй предложу и я вам состряпать довольно необычный шашлык, в ингредиенты которого присутствуют: сосиски, картофель, шампиньоны.

Сам рецепт:

Картофель промываем, укладываем в кастрюлю и заливаем прохладной водой. Ставим его на средний огонь, отвариваем 20 минут примерно. Остужаем корнеплоды в холодной воде и снимаем кожуру. Разрезаем картошку пополам и (внимание!) пытаемся не повредить кусочки, дабы они не разломались на шпажке.

Далее, промываем шампиньоны, отрезаем ножку целиком и разрезаем шляпку на две части.

После этого в небольшой миске соединяем соль, томатный соус, подсолнечное масло и свежую зелень. Размешиваем заправку, чтобы получилась однородная смесь.

Вернемся к подготовленным ингредиентам. Нанизываем на шпажки в любой последовательности картофель, сосиску и кусочек шампиньона. Укладываем наше произведение на противень, на который предварительно расстелена пекарская бумага, смазанная маслом. И последний аккорд - смазываем поверхность шашлыка заправкой с обеих сторон.

Отправляем сосиски в духовку, где они будут запекаться при 180 градусах в течении 20 минут. Шашлык готов!

Это блюдо отлично подойдет для дневного перекуса.