Десерты считаются?
Мой любимейший, довольно сложный и затратный по времени- семифредо. Домашнее мороженое с прослойками шоколада и тончайшими слоями бисквита, пропитанными ароматным кофе, слои орехового грильяжа и взбитый домашний маскарпоне для украшения. Очень долго готовить, очень быстро съедается и восхитительный вкус!
А я готовлю сочную и очень зажаристую куриную грудку так: отбиваю ее хорошенько, солю, перчу, укладываю тонкие пластинки сливочного масла на одну часть отбитой курочки, другой частью закрываю (получается как-бы пирожок с начинкой из масла) и убирают на час в морозилку или просто в холодильник. а потом просто обжариваю до красивой зажаристой корочки. изнутри она очень сочная, но полностью прожаривается. очень вкусно! а можно попробовать в такой "пирожок" положить кусочки льда.
Национальная кухня, как правило, в любой стране достаточно вкусна. Тут уже дело в ваших предпочтениях, вкусовых пристрастиях и так далее. Лично я, например, очень люблю кавказскую и украинскую кухню. Французская, например, или китайская, несмотря на то, что употребляю их блюда часто и с удовольствием, все равно оставляют в глубине души смутное ощущение, что это не совсем мое...
Обязательно почистить кожицу со шляпки. От нее основная горечь. Чистить довольно трудно, и если никак не удается, можно дополнительно отварить слегка. Либо просто слегка проварить. Сушить можно. Правда гриб довольно мелкий, усушится - будет совсем ничего.
Мне больше нравятся лягушки запеченные на углях. Природа, костерок, комары и вкусные лягушки!
К этому блюду хорошо подходит картошка, также запеченная на углях. В качестве третьего подойдет прохладное сухое вино. Желательно, чтобы было красное. Советую попробуйте, вам понравится!