Разделю ответ на две части: готовка и сервировка.
Способов научиться хорошо готовить существует много. Главное, выбрать важные пути для себя.
Я бы выделила такие:
- иметь большое желание, стимулы, мотивацию,
- читать хорошие кулинарные книги, именно они, а не интернетные "пересказки" приносят пользу,
- просматривать интересные кулинарные сайты, передачи, скорее - для информации,
- научиться сочетать продукты между собой,
- полюбить самые разнообразные специи и приправы,
- относиться к приготовлению еды как к искусству, где готовящий - художник.
Уметь правильно и гармонично сервировать стол тоже сродни искусству.
Для начала полезно знать, что подачу блюд, т.е. оформление, и сервировку стола нельзя отделять друг от друга. Пути постижения практически те же самые, что и при обучении приготовлению блюд. Правда, здесь есть одна важная деталь: нужно развивать в себе чувство вкуса. Оно может появиться не сразу, но стремиться к этому стоит. Начинать нужно с малого, например, с правильной посуды и небольших деталей декора.
Мне нравится Вера Зощенко,ну очень она клёвая,такая помпушка-хохотушка,интересно на неё смотреть.Десерты у неё вкусненькие,такая положительная тётя.Ещё нравится Лазерсон-тоже прикольный дядька,специфический у него разговор и манера общения.В общем,на канале "Еда" хорошие повара и рецепты интересные, не банальные.
Главное, любить свою профессию. Не бояться экспериментировать и готовить с хорошим настроением. Всегда! Желаю удачи!
Кашу быстрой варки.К сожалению больше ничего себе позволить быстрого не могу из-за проблем с желудком.А раньше заглушала голод бутербродами и сдобной выпечкой.Развернешь "плюху" , чая себе нальешь и доволен.Вкусно , быстро и не долго.На работу когда встаешь , даже не в лени дело , времени нет.Вот и ешь что побыстрее.Конечно , это не правильно.А вообще что греха таить , в кафе я есть ходила.А дома только перекусывала.Дома у меня всегда были залежи всяких вкусностей.Плюшек , конфет , печенья.Это удобно.Да и гости приходили , было чем угостить.Теперь вот , приходится от этого отказываться.Но к приходу гостей , скрепя сердцем ,все-таки покупаю.И с завистью смотрю , как они это едят.Да , такая я мазохистка.Но гости , есть гости.И встречать их надо нормально.
А что можно приготовить когда лень ? Вариантов может быть много
Например:
- Готовые замороженные блюда (Только разогреть)
- Полуфабрикаты.(Закинул и вари)
- Йогурты , творожки , сырки
- Фрукты , салатные овощи , ягоды
- Сдоба , выпечка , хлеб , кондитерские изделия
- Супы растворимые и сухие блюда быстрого приготовления(только залить водой)
- Колбаска , сыр
- Готовые свежие блюда и салаты
В общем , выбора масса.Но лучше все же готовить.
Национальная кухня, как правило, в любой стране достаточно вкусна. Тут уже дело в ваших предпочтениях, вкусовых пристрастиях и так далее. Лично я, например, очень люблю кавказскую и украинскую кухню. Французская, например, или китайская, несмотря на то, что употребляю их блюда часто и с удовольствием, все равно оставляют в глубине души смутное ощущение, что это не совсем мое...