Рыбу гриль в духовке нужно готовить по времени:
- если филе, достаточно 20 мин, 10 мин с одной стороны, перевернуть 10 мим с другой.
- если рыба целиком, с костями, то готовится 30 - 40 мин, в зависимости от размера, 15-20 мин с одной стороны и 15-20 мин с другой стороны. Готовится при температуре не более 200 градусов
Курицу гриль в духовке готовим по времени так:
- примерно 50-60 мин, 20 мин в разогретой до 230 градусов духовке и 30-40 мин, при убавленной температуре до 200 градусов, но следить за готовностью, путем протыкания ножом или вилкой, если сок вытекает прозрачный, то готова, если розовый, то готовить еще минут 15-20, все зависит опять же от размера тушки.
Приятного аппетита!
Для приготовления Свиных ребрышек,нам понадобится:
Ребрышки-1 кг.;
Чеснок-2 зубчика;
Растительное масло-3 ст.ложки;
Мед-1 ч.ложка;
Соль,Перец по вкусу.
Приступим к приготовлению: Ребрышки промываем и нарезаем на кусочки.Чеснок мелко измельчаем.Смешиваем мед,растительное масло,чеснок и все перемешиваем.Ребрышки натираем специями,кладем в посуду с медом чесноком и маслом,все перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час(чем больше,тем лучше).Берем форму для запекания,смазываем маслом,выкладываем наши маринованные ребрышки,ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности,пока не появится красивая корочка.
Все наши Свиные ребрышки готовы.Всем Приятного Аппетита!!!
Свинину в пиве я обычно готовлю таким способом: беру мясо, нарезаю на кусочки толщиной полтора сантиметра, размером в пол ладони; затем слегка обжариваю до золотистой корочки с двух сторон; отдельно поджариваю лук с одной чайной ложкой сахара и одной чайной ложкой меда. Когда лук закарамелизуется, добавляю к нему мясо, соль и пиво. Можно посыпать кунжутом. Затем тушу на медленном огне до полной готовности. В среднем это занимает минут 25-35. Подавать можно с рисом или молодым картофелем. Приятного аппетита! Очень вкусно, пальчики оближешь!)
Ставим на ночь и я думаю это самое подходящее время. Хотя у каждого на любителя, но я всегда делаю так и мне нравится.
В продаже имеются разные типы гриля.
Среди них:
- Закрытые типы грилей - двусторонние в виде пресса. Между панелями расстояние регулируется, поэтому можно закладывать кактонкие ломтики овощей, так и большие бургеры. За счет двустороннего нагрева в 2 раза быстрее готовится пища.
- Односторонние приборы открытого типа. Удобно использовать 2 разные поверхности – плоскую для рыбы, овощей и рифленую для мяса. Продукты на таком устройстве требуется поворачивать постоянно, поскольку лишь с контактной стороны происходит их обработка - обжарка. На рифленом гриле мясо получается более сухим, так как по желобкам стекает излишний жир.
