В брокколи содержится очень много витамина С, почти в полтора раза больше, чем в цитрусовых. Содержание каротина практически равно содержанию в моркови. Кроме того, в брокколи содержится целая кладезь витаминов и микроэлементов. Много клетчатки, которая великолепно чистит организм от шлаков и избавляет организм от избытков холестерина. И незаменимые аминокислоты, среди прочих и всем известный "гормон счастья". Употреблять данный овощ можно в любом виде - даже в сыром, поскольку именно так в организм поступает все витамины, содержащиеся в нем. При любой обработке они разрушаются. Поэтому лучше всего брокколи готовить на пару в течение нескольких минут. Ну а из самых простых блюд, пожалуй, это салаты - сбланшируйте соцветия брокколи, добавьте слегка обжаренный лук с добавлением чесночка, посолите и заправьте растительным маслом.
Более полезная брокколи в свежем виде, а ещё полезнее если кушать её в сыром виде не отваривая, но зимой мы довольствуемся только замороженной брокколи.
Замороженную брокколи размораживать не надо, потому что при варке получится каша.
Брокколи в замороженном виде сразу надо кидать в кипящую воду, добавить соль и перец чёрный, получается более яркий вкус.
Главное не передержать брокколи в воде при варке.
Теплица особенно в прохладных районах нашей страны очень важное место весной, так как первый урожай огородники получают именно от туда.
Поэтому проводить подготовку к открытию сезона надо именно оттуда, ее требуется помыть, продезинфицировать.
Сначало надо убрать из нее остатки прошлогодних растений, это касается не только остатков культурных растений но и сорняки(не забудьте корни)
Обязательно обдайте крутым кипятком все сподручные тары и материалы, кроме этого есть еще безопасные средства дезинфекции:
Дополнительно следует промыть поликарбонат, за зиму от запылился и стал мутным и грязным, его стоит мыть мыльной водой с использованием мягких тряпок.
Следующий этап это необходимость, надо обеззаразить землю, но сделать это подручными средствами практически невозможно, гораздо проще снять 5 сантиметров земли, а дальше добавить органические удобрения и перекопать.
–
Можно. Для этого очень подходит сорт Жуковская ранняя. Для получения первого урожая картофель вытаскиваем из погреба в конце марта, проращиваем, в конце апреля сажаем на хорошо подготовленные грядки. Сверху можно положить укрывной материал (до появления всходов высотой 10 см), дальше - все, как обычно. Поливаем, удобряем. В первых числах июля наслаждаемся вкусом молодой картошки. Сажаем снова. Убираем в конце бабьего лета ( середина сентября). Можно не сажать снова, а "подкопать",т.е. выбрать самые крупные клубни, а совсем мелкие с ботвой оставить, закопать, примять землю, тщательно пролить. Первый вариант предпочтителен. Первый раз мысль о двух урожаях появилась, когда я узнала, что за короткое камчатское лето, сажая картофель в июне, люди успевают собирать урожай. А у нас - то лето длиннее!
Каша вводится в рацион малыша когда ему исполняется 6 месяцев.Предпочтение отдаётся тем крупам которые не содержат глютена - гречневая,рисовая, кукурузная. Если у вашего малыша бывают запоры, лучше обойтись без рисовой крупы. Каша должна состоять из одной крупы, чередуйте крупы,когда ваш малыш привыкнет ко все видам круп по отдельности , можно вводить многокомпонентные каши из нескольких видов круп.Начинать прикорм следует с безмолочных каш.Безмолочные каши можно готовить на воде, грудном молоке или адаптированной молочной смеси. Не стоит добавлять в кашу соль или сахар.Начинать прикорм следует с одной чайной ложечки, постепенно доводя объём до возрастной нормы.
