Приготовим шарлотку в мультиварке. Сделать по такому рецепту не сложно. Это самый простой классический рецепт. По нему шарлотка получается нежной, пышной, ароматной, аппетитной.
Возьмем яблок половину килограмма, муки пшеничной высш. сорта - один стакан, столько же сахара, четыре штуки куриных яиц, разрыхлителя теста одну чайн. ложку.
Займемся яблоками. Помоем их, удалим сердцевину с семечками, порежем на дольки. Далее берем чашу мультиварки, смажем сливочным маслом. Сложим яблоки на дно чаши.
Теперь очередь теста. Муку, разрыхлитель, сахар и яйца соединяем вместе друг с другом, перемешиваем до получения теста однородной консистенции. Оно получается не слишком густым. Заливаем им дольки яблок.
Устанавливаем чашу внутри мультиварки. Выбираем режим "выпечка" и готовим шарлотку в течение 1 ч.
Когда пирог готов, не следует сразу вытаскивать из мультиварки. Пусть остается там еще 5 минут.
Затем вытащим из мультиварки форму с пирогом. Чтобы проще было достать пирог из формы, последнюю следует перевернуть, а пирог аккуратно переложить в контейнер для варки на пару в мультиварке, или обычное блюдо. Переворачиваем чашу мультиварки, подставляем контейнер, либо блюдо и пирог оказывается там. Затем перекладываем шарлотку на решетку, пусть остынет окончательно. Готово. Можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Посмотрим, видеорецепт, как делать шарлотку в мультиварке.
Сначала делаем тесто: яйца сзбиваем с сахаром,потом добавляем разрыхлитель и ваниль,муку,перемешали и добавили яблоки. И вылили в смазанную растительным маслом кастрюлю мультиварки в режиме ВЫПЕЧКА 65 минут + 15 минут на подогреве.
Яйца взбиваем, потом постепенно вводим сахар , потом также муку.
Тесто получается довольно жидкое. Выливаем часть в кастрюлю мультиварки, чтобы покрывало дно слоем примерно 0,5 см. Кладем порезанные яблоки, заливаем оставшимся тестом и ставим в режим "Выпечка" на 60 минут. Когда мультиварка закончит готовить проверяем зубочисткой готовность, если не пропеклось ставим еще минут на 20.
Можете попробовать приготовить шарлотку по такому рецепту (рассчитана на меньшее количество продуктов). Шарлотка получается высотой около 4 см. Выпекается 40 мин. на программе "выпечка":
Мука - 160 г
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 90 г
Яблоко - 300 г
Сода - 2/3 ч.л. (или разрыхлитель)
Масло сливочное - 20 г (для смазывания формы).
Лимон (можно не использовать)
Взбить яйца с сахаром (я добавляю еще и щепотку соли), постепенно добавить муку, смешанную с содой.
Яблоки нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком и выложить в смазанную маслом форму. Вылить сверху тесто. Выпекать на режиме "выпечка" 40 минут.
Мой любимый рецепт приготовления курицы. Курицу сначала маринуем примерно на час (я бывает и на ночь оставляю в маринаде). Для этого натираем курицу солью, перцем, чесноком, можно добавить любую любимую приправу. Поливаем курицу соевым соусом и оставляем мариноваться. После в мультиварку наливаем растительное масло и выкладываем курицу, сверху выливаем на неё маринад. Включаем режим выпечка на один час. После сигнала окончания приготовления, переворачиваем нашу зажаристую курочку и включаем мультиварку ещё на полчаса. После окончания времени достаём курицу. В мультиварке остаётся тот самый маринад, в него мы выкладываем заранее очищенный и крупно покрошенный картофель, солим, добавляем стакан кипячёной воды и включаем мультиварку в режим плов. После окончания сигнала выкладываем картошку и кушаем с курицей.
Сразу же скажу, что это моё самое любимое варенье. Уверен, что в любимчиках это варенье из лесной ягодки числится не только у меня. Для приготовления земляничного варенья нужна естественно сама ягода, собранная в лесу и сахарный песок. На один килограмм земляники понадобится один килограмм сахарного песка. Землянику лучше не мыть. Начинаем процедуру приготовления.
В мультиварочный комбайн надо аккуратно положить перебранную ягоду и засыпать её сахарным песком.
Затем нужно поставить на мультиварочном комбайне режим "Тушение" и готовить около пятидесяти минут.
Наполнить простерилизованные банки готовым вареньем и закрутить крышками.
Всё! Ставим банки в холодильник и зимой пьём чай с земляничным вареньем. Приятного Вам аппетита!
По быстрому (на скорую руку) в мультиварке можно приготовить покупные пельмени на ужин. Получится очень вкусно.
Вначале на режиме "коричневый/жарка" обжариваете лук, морковь, перец сладкий, добавляете ложечку томата. Немного пожарится и туда же добавляете воду, соль (вода беретсяч столько, скольк оу Вас пельмееней).
По закипании выкладываете пельмени, ставите на режим тушения или "суп".
Тоже очень люблю Шарлотку, но балую других и себя ею не часто))). Чревато последствиями.
Для Шарлотки (пирога с яблоками) я всегда использую только кислые сорта яблок. Пробовала как-то делать из сладковатых, совсем не то получается.
Особенной рецептуры у меня своей нет. Всё делаю по шаблону. Иногда по настроению добавляю или убавляю те или иные ингредиенты. Бывает даже сама пользуюсь чужими советами). Благо в интернете их сейчас огромное количество.
Вот один из видео рецептов, которым я недавно воспользовалась.
Я готовлю рассольник так: обжариваю лук на растительном масле (программа Жарка), добавляю тертую морковь, еще немного обжариваю. Затем добавляю мелко порезанные соленые, а лучше маринованные огурчики, обжариваю их вместе с луком и морковью. Затем можно добавить томатную пасту (я не люблю ее в рассольнике). Выключаем программу Жарка, отправляем к зажарке картофель, промытую перловку, мясо на косточке (лучше всего сочетание свинина + говядина), заливаем водой. В идеале часть воды нужно заменить огуречным рассолом, только важно не переборщить! Досаливаем, учитывая содержание соли в огурцах и рассоле. Устанавливаем программу Суп или Тушение на 1 час - 1 час 20 минут. В конце добавляем лавровый лист и хороший кружок лимона (если рассол и огурцы не слишком кислые!). Кушать со сметанкой.) Попробуйте, готовлю по этому рецепту рассольник всю жизнь, все очень хвалят и просят рецепт.))