Как приготовить Шарлотку с яблоками (видео рецепт)?
3 ответа:
Читайте также
Для приготовления такого вкусного салата понадобятся двести двадцать грамм репчатого лука, две больших ложки сахарного песка, одна большая ложка поваренной соли, три больших ложки столового уксуса, девятьсот пятьдесят миллилитров очищенной воды, девятьсот грамм свёклы, девятьсот грамм капусты.
Сначала девятьсот грамм свёклы промоем и отварим до готовности. Дадим плодам остыть, очистим от кожуры и нарежем на мелкую соломку. Двести двадцать грамм репчатого лука очистим от шелухи и нарежем на кольца. Девятьсот грамм белокочанной капусты нашинкуем. В кастрюлю нальём девятьсот пятьдесят миллилитров очищенной воды, насыпем две больших ложки сахарного песка, одну большую ложку поваренной соли и на большом огне вскипятим. Забросим в кипящую жидкость свёкольную соломку, кольца репчатого лука, нашинкованную капусту и проварим десять минут. В самом конце варки вольём три больших ложки столового уксуса и перемешаем.
Разложим горячий салат в чистые поллитровые банки и простерилизуем на водяной бане десять минут. Через десять минут, закрутим банки крышками, дадим остыть и отправим салат из свёклы по-чешски на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
Чтобы замариновать свеклу по-польски на зиму, будут нужны двести сорок грамов корешка хрена, два килограма свёклы, сто грамов сахарного песка, две больших ложки девятипроцентного уксуса, двадцать миллилитров лимоной кислоты, поваренная соль по вкусу, двести пятьдесят миллилитров очищенной воды.
Сначала два килограмма свёклы как следует промоем, положим в кастрюлю, нальём воду, чтобы она полностью покрыла свёклу и на небольшом огне проварим пятьдесят минут до готовности. Через пятьдесят минут, положим свёклу в холодную воду для остывания. Остывшую свёклу почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями.
Двести сорок грамов корешка хрена замочим в воде на четыре часа. Через четыре часа, хрен почистим и в блендере измельчим. После этого провернём измельчённый хрен через мясорубку. В миску положим натёртую свёклу, измельчённый хрен и перемесим.
В сотейник нальём двести пятьдесят миллилитров очищенной воды, вскипятим и насыпем сто грамм сахарного песка, поваренную соль по вкус и перемешаем до полного растворения соли и сахарного песка. Вольём в сотейник с жидкостью две больших ложки девятипроцентного столового уксуса, двадцать миллилитров лимонной кислоты и хорошенько перемешаем. Маринад выльем в миску с хреном и свёклой и как следует всю смесь перемешаем.
Свёклу вместе с маринадом поместим в чистые банки, прикроем крышками и на водяной бане стерилизуем пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, закатаем банки крышками, перевернм, дадим остыть и отправим на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
Заготовка на зиму грибов - важный момент, когда большой урожай. Тогда солят, маринуют, сушат, замораживают. В том числе, есть способ, при котором солят в масле.
Например, засолить белые грибы, боровики следующим образом: на каждый килограмм лесных даров требуется две с половиной ложки соли, литр подсолнечного масла. Сначала грибы обрабатывают, чтобы очистить, промыть, далее шляпки делают поменьше, нарезая на дольки, оставляют, чтобы подсохли в течение нескольких часов. Далее помещают в банки, вливают горячее подсолнечное масло, которое закипело. После этого можно оставить в холодильнике, когда остынет, закрыв емкость.
