Чтобы приготовить это печенье, понадобятся два яичка, две чайных ложки кофе, две столовых ложки какао, сто восемьдесят граммов сливочного масла, триста граммов муки, одна чайная ложка разрыхлителя, сто пятьдесят грамм коричневого сахарного песка, кунжут. В первую очередь, взобьём масло с сахарным песком. Вольём два яйца, добавим какао, кофе, муку и замешаем тесто. Из теста сделаем длинную колбасу, завернём в полиэтиленовую плёнку и отправим в холодильную камеру на пятьдесят минуток. Через пятьдесят минут, вытащим колбасу из холодильной камеры и покатаем по насыпанному на разделочную доску кунжуту. Нарежем кружочки и разложим их по всему противню. Духовой шкаф разогреем до ста семидесяти градусов и отправим печенье на двадцать пять минут для запекания. Запекаем до готовности. Уберём противень с печеньем из духового шкафа и дадим ему немного остыть. Положим печенье на плоское блюдо. Приятного аппетита!
Для приготовления будут нужны 200 граммов миндаля, 150 граммов грецких орехов, 600 граммов муки, два стакана сахар песка, три яйца, 200 граммов сливочного масла, 200 граммов сметаны, 6 коробок кардамона.
Сливочное масло положим в сотейник и на мелком огне растопим. Семена кардамона извлёчем из коробок и в ступке разотрём в порошок.
Грецкие орехи слегка прокалим на сухой сковородке, удалим шелуху и ножом порубим. Миндаль поместим на 10 минут в кипяток и также удалим шелуху. Часть миндаля порубим, а другую часть смелем в порошок.
В миску разобьём яйца, насыпем сахар песок и хорошенько взобьём. Постепенно всыпем муку, миндальный порошок, добавим сливочное масло, сметанку, порошок кардамона и 10 минут перемешаем.
Присоединим к смеси порубленные грецкие орехи с миндалём и перемешаем.
Тесто раскатаем, нарежем печенье, положим его на промазанный маслом противень и отправим в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут достанем шакарламу с миндалём из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Растопленое сливочное масло растираем с сахарной пудрой.Добавляем белки и перемешиваем.Затем ложим муку и ванильный сахар.Перемешиваем.На пергаментной бумаге рисуем круги с помощью железной крышки.Далее заливаем кружки тестом.Ставим в духовку и выпекаем 5 минут.Отделяем кружки от бумаги.Кладем в середину бумашку с предсказанием и складываем пополам и ещё раз пополам.Все делаем быстро пока кружочки горячие,когда остынут нечего не получиться.Ложим печенье в маленькую вазочку,чтобы оно застыло.Приятного аппетита!!!
Смешиваем муку, сахар и специи, добавляем натертое масло и молоко. Замешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и на ночь убираем в холодильник. Затем раскатываем охлажденное тесто толщиной 4-5 мм, вырезаем формочкой печенье и выпекаем 15-20 минут при 170 градусах. Печенье можно хранить неделю.
Я уяснила из всех рецептов одно - чтобы не раскисали ингредиенты и не распадалась конструкция. Так что прямо сейчас могу экспромтом предложить авторский рецепт:
полкило пряников шоколадных разломать или нарезать на 4 или более частей,
горсть грецких орехов и цукатов или зефир,
смешать с банкой сгущенки,
выложить в салатник,выложенный пленкой, уплотнить и выровнять,
поставить на холод на пару часов.
опрокинуть на плоское блюдо,
сверху торт украсить - залить растопленный белым шоколадом или гразурью.
Сухофрукты и печенье я бы не стала использовать...
