Вафли- высококалорийный продукт, но это кондитерское изделие готовится из натуральных продуктов- мука, яйца, жиры, сахар. Чипсы- это жареный продукт, который приготовлен с добавлением различных вкусовых препаратов, с повышенным содержанием соли, которая не совсем хорошо действует на наш желудок.
Чипсы вопреки тому что показывают в рекламе, а в рекламе показывают, что чипсы делают обжаривая тоненько нарезанную картошку. Так вот ничего подобного, чипсы делают из теста.
То есть конечно в тесто добавляют картофельный ингредиент, но так же там мука, крахмал и другие составные наполнители.
Многие уже видели или даже пробовали большие треугольные или прямоугольные чипсы, которые ну ни как нельзя сделать нарезав картошку.
По поводу пользы или вреда.
Соль, загустители, закрепители и стабилизаторы, плюс такие ферменты как канцирогены или холестерин в большом количестве естественно способны нанести вред организму, но в маленьком не частом употреблении - ничего страшного не будет.
Во всех картофельных чипсах и в большинстве сухариков содержится пальмовое масло и усилитель вкуса - глутамат натрия. Плюс, химические ароматизаторы и консерванты.
Избыток дешевого пальмового масла плохо влияет на уровень холестерина в крови.
Глютамат натрия вреден по многим показателям: изменяет обменные процессы, снижает зрение и состояние кожи при длительном использовании в еду. Кроме того, он вызывает привыкание, людей буквально "тянет" на все, куда добавлен глутамат натрия.
Сухарики и чипсы собственного, домашнего приготовления есть можно.
Конечно, бывают. Если вы приготовите эти лакомства дома из качественного картофеля и рафинированного растительного масла. В этом случае недостатком можно считать излишнюю калорийность блюда. Безвредных чипсов из магазина не бывает.
Чипсы вообще есть нельзя. Ничего хорошого они вам не дадут. Только, гастрит, язву, лишный вес (Химия полнит). А от соломки вы не поправитесь, даже если будите есть каждый день, если её есть умеренно. Ведь, не так важно что вы едите, как важно сколько вы едите. Только парадокс в том, что чем вреднее пища, тем больше её порция. А сытость от таких продуктов минимальная. От того и проблема, что люди не чувствуют меры.
