Чипсы в основном делятся на две разновидности:
- Это обжаренные ломтики картофеля (скажем, "Лэйз", "Московский картофель")
- Это ломтики из восстановленного сырья, как правило картофельный порошок с добавлением специй и иногда муки (скажем вариации типа "Принглс" и иже с ним - в красивых продолговатых баночках).
Что из них лучше, тут трудно сказать. В одном случае плюс в том, что у нас чипсы из натурального картофеля, а во втором случае - чипсы просто высушивают, и вас избавляют от канцерогенов. Но эти чипсы уже на любителя. Хотя, многие любят.
Тут главное покупать чипсы только известных брендов и лучше без красивых названий - типа с крабом, с креветками, вкус гриля, с сыром. Никто вам за такие деньги туда натуральный продукт не положит. Только ароматизаторы. Они то и наносят организму вред.
Так что, если без чипсов совсем никак, то берите с паприкой, с травами, с перцем, с чесноком, с зеленью, с морской солью - то есть то, куда положат натуральный ингредиент, а не его вкусо-ароматический заменитель.