Как приготовить бутерброд "Субмарина"?
2 ответа:
Для приготовления такого блюда будут нужны один мягкий длинный батон, двести граммов салями, двести граммов куриной пастормы, сто граммов ветчины, один красный болгарский перец, один зелёный болгарский перец, восемь кусочков твёрдого сыра, пятьдесят граммов салата айсберг, три дольки чеснока, одна маленькая ложка орегано, поваренная соль, чёрный молотый перец, шестьдесят миллилитров винного уксуса, семьдесят пять миллилитров оливкового масла.
В небольшой миске соединим одну маленькую ложку орегано, щепотку поваренной соли, щепотку чёрного молотого перца, слегка перемешаем и вольём шестьдесят миллилитров винного уксуса, семьдесят пять миллилитров оливкового масла и хорошенько перемешаем. Уберём на время в сторонку. Оба болгарских перца промоем, удалим серединку с семенами и нарежем на тонкие полукольца. Пятьдесят граммов салата айсберг мелко порубим. Мягкий батон разрежем поперёк на четыре куска и на каждом куске сделаем надрез. Маленькой ложкой уберём мякоть и обильно промажем внутри оливковой заправкой.
Делаем бутерброд. Положим внутрь батона тонкие кусочки твёрдого сыра, нарезанные на тонкие кусочки ветчину, пасторму, салями, болгарский перец, салат айсберг. Бутерброд "Субмарина" готов. Подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
Читайте также
Ананас - чертовски вкусный фрукт. Его кисло-сладкая мякоть хорошо подходит в сочетании с куриным мясом, с сыром, с крабовым мясом (имитация) а также неплохо выглядит с майонезом.
Сначала сделаем салат:
350 г копченого куриного филе;
250 г ананаса (можно из баночки. Выбираем не кольца, а кусочки.);
100 г любого твердого сыра (пошехонский, российский, костромской);
майонез по вкусу, но не увлекайтесь, иначе салат будет разваливаться;
соль и перчик — по вкусу.
Все порезали, все аккуратно перемешали.
Далее берем булку чиабатта и нарезаем на ломти толщиной 2-3 см.
На сковородку нальем немного оливкового масла и бросим в масло немного резаного чеснока.
Когда масло прогреется, чеснок удалим, а ломти чиабатты обжарим до легкого румянца с одной стороны.
При желании можно ломти прогреть на сухой сковороде либо вместо оливкового использовать сливочное масло.
На мягкую сторону чиабатты укладываем ложкой немного салата, украшаем резаными помидорками, зеленью, свежесмолотым перцем
Бутерброд из лаваша готовится очень быстро. Единственное, нужно помнить при работе с этой основой, что сам по себе он суховат, а это значит, что продукты нужно использовать сочные или добавлять соус. И что нужно сворачивать бутерброд сразу, не дожидаясь высыхания пластов.
Начинка может быть различной: хоть баклажанная икра из заготовок мамы, хоть диетическая ветчина с сыром и зеленью.
Также модно использовать предложенные ниже начинки:
Или усложнить приготовление - положив приготовленный бутерброды из лаваша в разогретую духовку на пару минут.
