Question

Как правильно пить вино по этикету?

Answer 1

По этикету вино пьют из больших пузатых бокалов. Наливают немного в бокал, болтают бокал чтобы вино прокатилось по стенкам и маленькими глотками пьют. Так можно и вкус и аромат почувствовать. Ну а если нажраться хочется, то и из горла можно выпить )))

Answer 2

Для вина используют бокалы тюльпановидной формы. Так по этикету красные вина предпочтительны к мясу, а белые вина к птице и рыбе. Пред тем как выбрать вино к блюду или столу, его принято продегустировать. Для этого в бокал наливают немного вина, взбалтывают его и нюхают, чтобы почувствовать аромат, затем смотрят на следы подтеков на стенках бокала, и только потом пробуют на вкус. Причем глотают не сразу, а как бы прополаскивают рот вином, чтобы ощутить весь букет. Если предстоит продегустировать несколько вин, то после каждой пробы вино закусывают кусочком сыра, чтобы забить вкусовые рецепторы, а потом съедают кусочек хлеба, чтобы открыть вкусовые рецепторы и пробуют следующее вино. Это делается для того, чтобы не смешивать вкусы вин.

Согласно этикета за столом наливают вино в бокал наполняя его до половины, пьют не торопясь небольшими глотками, чтобы почувствовать вкус и букет вина. Вино подбирается в зависимости от предпочтений и блюд, которые на столе.

Answer 3

Перед тем как пить вино нужно убедиться, что оно прохладное, а не охлажденное. Вино нельзя хранить в холодильнике, его место в кладовке, поскольку пробуя охлажденное вино, ваши вкусовые рецепторы просто не поймут вкуса.

Про домашнее распитие вина здесь уже есть ответы поэтому напишу как правильно пить вино в ресторане.

Для того, чтобы выбрать вино к блюду и своим располагаемым средствам, не стесняйтесь показаться "деревенщиной", скажите официанту о своей не очень хорошей осведомленности в винах. И попросите его посоветовать, он подберет вам вино и блюду на вашем столе и с такой стоимостью, которая вас устроит.

Перед тем как разливать вино, официант обязан показать вам пробку только что открытой бутылки. Она не должна быть повреждена, не должна крошиться и не должна быть покрытой плесенью. В этом случае вы можете отказаться от вина.

После того как официант нальет в бокал вино, берите бокал за ножку, слегка покрутите бокал или поболтайте, чтобы вино насытилось воздухом, затем поднесите ко рту, вдохните носом аромат вина, после наберите его в рот, пару секунд не глотайте, чтобы почувствовать его вкус, и затем глотайте. Если вино приятное на вкус, говорите официанту спасибо и он удаляется с чувством выполненного долга. После этого можете приступать к трапезе с вином.

Answer 4

Обычно этот прекрасный алкогольный напиток пьют из глубоких бокалов на длинной ножке. Как правило вино должно быть охлаждено перед употреблением в темном прохладном месте - но не в морозильной камере.

Наливается одна треть бокала и по часовой стрелке взбалтывается, в это время вино издает весь свой аромат. После того как вы почувствовали запах - стоит попробовать маленькими глотками, чтобы вино растеклось по всей полости рта и вы ощутили истинный вкус того сорта вина, что пробуете.

И еще, по этикету вино полагается пить не более одного раза в сутки и не более одного бокала - рекомендовано употреблять за ужином.