Рецепт приготовления очень вкусной выпечки от поваров Кремлевской кухни:
Медовые хлебцы
350 грамм просеянной муки
250 грамм меда
3 столовые ложки сахара
2 яйца
по 0,5 чайной ложка молотой гвоздики и корицы
150 грамм рубленных грецких орехов
100 мл горячей воды
1 чайная ложка разрыхлителя
Взбиваем яйца с сахаром. На пару распускаем мед, добавляем к яйцам. Ополаскиваем горячей водой посуду, в которой распускали мед, и вливаем ее в смесь. Туда же всыпаем, муку с разрыхлителем, пряности и орехи. Полученную массу выкладываем на смазанный маслом и посыпанный мукой противень и выпекаем при низкой температуре до готовности. Нарезаем корж на прямоугольники, охлаждаем и подаем.
Какого либо запрета на употребление меда с холодной водой вообще не существует.
Конечно мед с холодной водой всасывается относительно медленно и повышает кислотность желудочного сока, поэтому людям с повышенной кислотностью мед с холодной водой употреблять не рекомендуют. Но людям с пониженной кислотностью наоборот советуют употреблять мед с холодной водой. Кроме того мед с холодной водой рекомендуют употреблять и при больших умственных и физических нагрузках.
Диабет - заболевание , которое человек получает не от количества съеденного
меда , а совершенно по другим причинам . От меда возрастет уровень глюкозы в крови , на это повышение здоровая поджелудочная железа отвечает выделением гормона инсулина в адекватном количестве. Инсулин повысит потребление глюкозы мышечной ,жировой тканью, печенью и внутренними органами и глюкоза крови нормализуется. И никакого диабета. Этл очень упрощенная схема обмена углеводов в здоровом организме.
Каждый регион свой мед хвалит, но все признают башкирский мед очень ароматным и вкусным! На самом деле, я пробовала мед и из других уголков нашей страны и даже из Узбекистана угощали, но свой мед из Башкортостана считаю самым вкусным, может - дело привычки, а может он действительно так хорош)))
Но и мед меду рознь. Вот в Бакалах брали мед - в один год ароматный, тягучий, одним словом - потрясающий. А на следующий год не удался у тех же пасечников.
Соседи тоже держат пасеку, бывает что мед свежий густой, аж ложка стоит, а иной раз жидковат. Раз на раз не приходится, от многих факторов зависит: дожди основной фактор.
Можно, конечно.
Есть много рецептов приготовления канди(смесь для подкормки).Еще смесь для подкормки можно купить готовую, в пчеловодческих клубах, объединениях или обществах(не знаю, правда, есть ли они в РФ)
Иногда подкормки просто необходимы, особенно, если семья слабая, проблемная.Потому как просто в сахарном сиропе мало питательных веществ, а пчелам нужны не только углеводы, но и белки, аминокислоты, микроэлементы и т.д.
В смеси же с мёдом всё это хоть частично, но присутствует и пчелы доживут до весны.
Но всё же мои родичи оставляют пчёлам медовые рамки и, в случае необходимости, подставляют их слабым семьям, срезая предварительно забрус. Кормят только в самых крайних случаях, но и то- медом.Для этого есть специальные кормушки, устанавливаемые на потолочины.
Если не жадничать при качке и оставлять пчелам рамки с хорошим мёдом, зимняя выживаемость пчел будет отменная.
