Диабет - заболевание , которое человек получает не от количества съеденного
меда , а совершенно по другим причинам . От меда возрастет уровень глюкозы в крови , на это повышение здоровая поджелудочная железа отвечает выделением гормона инсулина в адекватном количестве. Инсулин повысит потребление глюкозы мышечной ,жировой тканью, печенью и внутренними органами и глюкоза крови нормализуется. И никакого диабета. Этл очень упрощенная схема обмена углеводов в здоровом организме.
Каждый регион свой мед хвалит, но все признают башкирский мед очень ароматным и вкусным! На самом деле, я пробовала мед и из других уголков нашей страны и даже из Узбекистана угощали, но свой мед из Башкортостана считаю самым вкусным, может - дело привычки, а может он действительно так хорош)))
Но и мед меду рознь. Вот в Бакалах брали мед - в один год ароматный, тягучий, одним словом - потрясающий. А на следующий год не удался у тех же пасечников.
Соседи тоже держат пасеку, бывает что мед свежий густой, аж ложка стоит, а иной раз жидковат. Раз на раз не приходится, от многих факторов зависит: дожди основной фактор.
Совсем не согласна, что весенний мед самый полезный. Во первых потому что после зимы все пасечники дают пчелам лекарства. А для этого они его добавляют в сироп и дают пчелам. И как бы пчела его не перерабатывала все равно оно немного попадает в мед. Во вторых весной нет такого обилия разнотравья, которое есть в разгар лета. От этого и количество меда. Любой пчеловод скажет, что самым богатым урожаем на мед - июль и до середины августа. В это время и цветут самые полезные растения пыльца, которых попадает в мед а значит и мед имеет большую пользу. То что весной цветет липа - так этот мед хорош при простуде.
глюкоза 44,3фруктоза 41,2сахароза 2,2Декстрины 7,0Зольные элементы 2,5Азотистые вещества 0,5Белки 0,4Органические кислоты 0,1 – 0,2Минеральные вещества 0,1 – 0,2Мед также содержит ферменты, витамины, биог енные стимуляторы и эфирные масла (0.0.%) Содержание воды в созревшем меде меньше 18
Т.е мед состоит из 86-90% сахаров остальное мелочи где витаминов и элементов всяких меньше тысячной доли процента. Это настолько мало что лечиться им бесполезно. Но молоко теплое , лимон отлично лечат простуду и сон а так как они неочень вкусные то разбавляют медом. Неверите? Попробуйте! Отнесите его в лабу , попробуйте обоитьсь без него без простуды сьев лимон и молоко без него эффект будет тотже
Медовая глюкоза - это кристаллизующий элемент меда. Мед в процессе хранения кристаллизуется Основным фактором, влияющим на процесс кристаллизации является наличие сахаров, их структура и вид.Так фруктоза сохраняет жидкое состояние меда.Чем ее больше, тем дольше мед остается жидким. А кристаллизующими элементами являются глюкоза и сахароза.
