Смешайте воду (одну чашку) с сахаром (полтора стакана) поставте на медленный огонь, добавьте корицу (палочку) и анис(2
звёздочки). Доведите до кипения, помешивая, после закипания варить 2 минуты.
Процедить сироп, остудить, добавить ванильный экстракт.
Выложить на тарелку тонко нарезанные фрукты и ягоды( любые). Полейте сиропом.
Рецепт приготовления очень вкусной выпечки от поваров Кремлевской кухни:
Медовые хлебцы
350 грамм просеянной муки
250 грамм меда
3 столовые ложки сахара
2 яйца
по 0,5 чайной ложка молотой гвоздики и корицы
150 грамм рубленных грецких орехов
100 мл горячей воды
1 чайная ложка разрыхлителя
Взбиваем яйца с сахаром. На пару распускаем мед, добавляем к яйцам. Ополаскиваем горячей водой посуду, в которой распускали мед, и вливаем ее в смесь. Туда же всыпаем, муку с разрыхлителем, пряности и орехи. Полученную массу выкладываем на смазанный маслом и посыпанный мукой противень и выпекаем при низкой температуре до готовности. Нарезаем корж на прямоугольники, охлаждаем и подаем.
Я пеку такой хлеб в хлебопечке, у меня LG, вот сам рецепт:вода 1 чашка (230 мл),мука пшеничная 3 чашки, соль 1 ч.л., сухое молоко 1 ст.л., мёд 2 ст.л., сливочное масло 2 ст.л., горчица 2 ч.л. (если горчица жгучая, то добавляйте 1 ч.л.). Моей семье этот хлеб очень нравится.
В духовке такой хлеб не пекла, думаю попробовать можно.
Приятного аппетита!
Бозбаш - армянский суп из баранины.
Готовится он так:
Ингредиенты:
Баранина - ребра или мякоть - 600 гр.,
Нута - 100-150 гр),
сливочное масло - 50 г
Луковицы - 2 шт.
Томатная паста
Картофель - 5 шт.
Яблока - 2 шт. (лучше брать небольшие)
Курага и чернослив - по 50 того и другого
Гранатовый сок - пол-стакана
Петрушка
Кинза
Базилик
Черный перец-горошек
Соль
Замачиваете нут в теплой подсоленной воде на 2-3 часа. Моете мясо и кладем его в кастрюлю, заливаете водой и ставите на сильный огонь. Доводите до кипения, а затем снижаете огонь до минимума и оставляете на 1 час. Потом достаете мясо, дав ему остыть. Ребра не трогаете, а нарезаете мякоть крупными кусками. Процеживаем бульон.
Далее чуть-чуть обжариваете разделанное мясо на сливочном масле. Добавляете его в процеженный бульон, засыпаете вымоченный нут и оставляете кипеть на медленном огне.
Следующий этап: Режете лук полукольцами и пассируете на сливочном масле 2-3 мин. до состояния прозрачности. Потом добавляете томатную пасту и пассируете еще 2-3 мин.
Вырезаете из яблока серединку, а затем разрезаете его на 6-8 равных долек. Крупно нарезаете курагу и чернослив. Картофель также режете крупными кубиками.
В завершение добавляете нарезанные овощи и фрукты в кипящий бульон, мин. через 10 вливаете туда гранатовый сок и даете прокипеть еще 10 мин. Снимаете бозбаш с плиты, даете настояться.
При подаче, украшаете блюдо мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Обыкновенные тыквенные семечки чрезвычайно полезны для организма. Это кладезь витаминов и микроэлементов. Они помогают избавиться от многих проблем. Широко используются в профилактических целях. В сочетании с медом семечки помогают от простатита. Есть несколько несложных рецептов :
Медовая смесь: мед и очищенные семена перемешиваются и настаиваются в прохладном месте. Принимать по нескольку раз вдень один месяц.
Медовый коктейль: в течение месяца принимать тыквенные семена натощак, запивая теплой медовой водой.
Медовые шарики: измельченный в мясорубке стакан очищенных семечек соединить с 0,5 стакана меда. Перемешав, сформировать шарики. Хранить в холодильнике. Принимать по шарику, рассасывая, за 30 минут до еды. Перерыв между курсами-10 дней
