В жизни бывают всякие "сюрпризы" от погоды, в том числе и такие неприятные, как дождь в период уборочной кампании). Конечно, даже спорить не буду, что копать картошку в дождь - это ужасно муторная и тяжелая работа. Но ведь бывает так, что люди по каким-то причинам не успевают выкопать свою картошку до дождей. А бывает, что дожди не вовремя зарядят как раз тогда, когда по всем календарям приходит пора убирать урожай картофеля.
**
Так что же остается делать, если нет уверенности, что завтра дожди прекратятся?
Я рассуждаю так, что при неблагоприятных условиях лучше все-таки картошку выкопать, а затем хорошо просушить, чем дать ей загнивать в мокрой почве. Чем дольше выросшая картошка будет лежать в залитой дождевой водой земле, тем хуже она будет храниться зимой.
Так что, по-моему, лучше уж копать под дождем, чем потерять от влажности весь урожай.
Через неделю после срезки ботвы уже можно копать картошку. У нас в деревне (моё детство прошло в белорусской деревне) обязательно срезали ботву перед тем, как копать картошку. Это делалось для того, чтобы кожура картофеля быстрее затвердела, так как твёрдая, прочная кожура - это залог сохранности картошки в долгую зиму. Можно и не срезать ботву картофеля, - пока она засохнет - кожура затвердеет на картошке, но это чревато более поздним сбором урожая, а значит могут наступить холода и, самое страшное, - дожди.
Я собираю теперь. Главный критерий- кожура. До тех пор пока она соскребается- не беру. Делаю прополку, убираю сорняки. И спокойно беру. Соседи уже выбрали, картофель молодой еще. Торопиться не надо. Во времена СССР в колхозах картошку брали и в октябре.
И не только Россия. Весь мир теряет около 10% урожая. По разным причинам.
Данная же "новость" (в вопросе) проистекла из уст Чекмарева, директора департамента растениеводства. Про 10-15 миллионов тонн зерна, "потерянных" в России. Фраза, конечное, просто газетная, так еще никто не подсчитал - ни урожай, ни потери.
Вообще еще ничего в этом году не подсчитано. Потому как уборочная еще идет.
Но сам смысл такого высказывания - в России не хватает зерноуборочной техники. Об этом Чекмарев и рассуждает. Но ведь ему хорошо известно, что два или три года назад техника простаивала. Потому как был не совсем урожайный сезон. А потери, между нами говоря, в тот год были такие же.
А тут такая незадача - в этом году не хватает комбайнов. Потому как уродило ...
Считаю подобные инвертю банальным популизмом.
Для того, чтобы начать убирать свеклу, каждый овощевод и огородник ориентируется на ее внешний вид. Так, свекла сама показывает, что уже созрела и готова к тому, чтобы урожай был собран, - у нее становятся более грубыми листья, они желтеют, подсыхают, бывает, что и частично опадают. Корнеплоды приподнимаются над поверхностью земли, и вы легко можете определить, того ли они размера, который вам нужен (вы пишите - "средний").
**
Свекла может созреть уже во второй половине июля, в августе, в сентябре. Август всегда считался нормальным для уборки свёклы. Это зависит от того, когда свеклу сеяли, а также от сорта и погоды. Её вегетационный период составляет от пятидесяти до 130-ти дней. Важно, чтобы погода при этом была сухая - тогда корнеплоды будут хорошо храниться. По той же причине недели за две-три до уборки прекратите поливать эту культуру.
