Картофель 2 недели всходит, 2 недели растет, 2 недели цветет, 2 недели наливается и 2 недели дозревает. Как только прошел этот срок, картофель можно начинать убирать. Кожура уже немного окрепла и картофелины хорошо отрываются от ботвы. Все это относится к ранним сортам. Средние сорта на 2 недели, а поздние на 4 недели позже. Если погода очень жаркая, то картофель может начать запекаться в почве, тогда нужно немного поторопиться. То же самое, если очень сырой год, тянуть не надо. Бывают хорошие года, сухо и прохладно, а картофель - растение нежаркого лета, тогда в почве он может немного побыть подольше, ведь все равно в погребе еще очень тепло и там ему будет хуже. Отдельно нужно сказать про годы, когда бушует фитофтороз. При первых признаках появления этой болезни нужно скосить ботву и не затягивать с уборкой, иначе можно потерять весь урожай.
Картофель можно кушать практически с середины лета, а блюда из молодого картофеля особо ценятся гурманами. Даже просто отварной молодой картофель с маслом - излюбленное летнее блюдо многих.
Но картофель растет и набирает вес, насыщается питательными веществами пока жива зелень (ботва). Собственно от этого и стоит исходить. Многие собирают картофель, ориентируясь на прогнозы погоды, стараясь собрать картофель до заморозков. Другие же собирают картофель только тогда, когда ботва становится желто-коричневой, сухой. Так картофелю дают побольше вырасти, к тому же первые заморозки не опасны для картофеля, находящегося в земле. А чем позже картофель выкопать, тем лучше он хранится зимой. Таким образом, сбор картофеля это обычно сентябрь-октябрь. Иногда это даже начало ноября.
Я собираю теперь. Главный критерий- кожура. До тех пор пока она соскребается- не беру. Делаю прополку, убираю сорняки. И спокойно беру. Соседи уже выбрали, картофель молодой еще. Торопиться не надо. Во времена СССР в колхозах картошку брали и в октябре.
Да такое было и помощь студентов колхозам в СССР,по уборке урожая считалась неотъемлемой частью.Учебный год в учебных заведениях начинался в конце сентября или в ноябре.
У нас тоже уже начался процесс по уборке картофеля. Картофелю нужно примерно три месяца с даты посадки до даты начала уборки. Но нужно смотреть по внешним признакам - если ботва засохла и кожура уже не такая тонкая, то тогда пора убирать.
Чтобы правильно определить время выкапывания картофеля, нужно знать какой сорт вы посадили. Если ранний, то выкапывать можете через 40-50 дней. Одним из популярных ранних сортов является сорт "Миневра".
Если же сорт картофеля у вас позднеспелый, например, "Славянка", то выкапывать будете через 90 дней. Надо смотреть на ботву и клубни. Если ботва засохла, а клубни не шелушатся, - смело выкапывайте.
Если картофель не раннеспелый то временем выкапывания картофеля считают сентябрь месяц. Это еще с времен СССР, студентов с начала учебного года посылали на картошку. Я лично смотрю по ботве. Если ботва сухая то можно начинать копать картошку. Многие смотрят на кожуру. Если не шелушится-копают.
Добрый день, обычно признаком того, что картофель уже созрел является начало засыхание ботвы, а кожица клубней стала грубой. Еще один признак активное накопление крахмала в клубнях картофеля, наличия, которого можно проверить капнув йодом на них.
Прежде всего необходимо помнить, что закладывать на хранение клубни раннеспелых сортов картофеля не нужно, так как он " терпит " лишь до ноября, а затем начинает прорастать.
Весь урожай картофеля перед закладкой на хранение обязательно нужно просушить, если нет дождя, то просто разместить его на грядке ( в ином случае разложить под навес в проветриваемом помещении ), чтобы он подсох и обязательно нужно убрать с него землю. Затем нужно и перебрать его, какой необходимо съесть в ближайшее время кладём отдельно, а более качественный и без изъянов убираем уже на более длительное на хранение.
Хочу ещё отметить, что картофель мы никогда не моем перед закладкой, но всё прекрасно хранится, главное - это как следует " избавиться " от налипшей земли.
Установлено, что если сажать непророщенные клубни картофеля в почву, то всходы появятся через 3-4 недели. Поэтому очень важна правильная подготовка клубней к посадке. Она позволяет сократить время от посадки до всходов до двух недель, а также увеличить урожай на 30-40 %.
Проращивать картофель начинают примерно за две недели до посадки в грунт.Есть много различных способов, но самый распространенный - проращивание на свету в теплом помещении. Тогда ростки будут толстые, прочные, одинаковые по длине и темные.
Посадочный материал раскладывают в один-два слоя в ящиках, на стеллажах, на подоконниках, переворачивая его время от времени, чтобы клубни освещались со всех торон равномерно. Проводят одновременно отсортировку некондиции (непроросшие клубни). Смотри видео.
Существуют также способы проращивания картофеля в пакетах, в пластмассовых ящиках с использованием минеральных веществ и т.д.
Вопрос интересует многих овощеводов. Картофель по своему цветению делится на обильно цветущий, средне цветущий, на редкоцветные сорта картофеля и на сорта не цветущие. Поэтому очень важно знать, какой сорт вы высаживаете, чтобы не ждать от него обильного цветения.
Например, такие сорта, как "Тимо", "Роко", «Мариэлла» обладают свойством раннего созревания. И они практически не цветут. Так что, от этих сортов цветения ждать не стоит.
У нас обычно выращивают среднеспелую картошку - у нее сроки завязывания клубней и цветения в общем-то совпадают.
**
Но вот какой момент интересен. Оказывается, цветение или его отсутствие совсем не влияют на завязь клубней и ее рост.Не цвести картофель может из-за сильной жары или повышенной влажности, а также из-за бедной на питательные вещества почвы. Я думаю, можно подкормить картошку, полить ее, если нужно. А клубни все равно завяжутся и порадуют вас урожаем).
Попросите помочь детей выкопать. Если нет желающих, то можно попросить знакомых выкопать за вознаграждние денежное или материальное. Наконец дайте объявление в газете о найме людей для уборки урожая. Я думаю люди найдутся.
Не важно как вы разрежете картофель - вдоль или поперёк. Главное правило - равномерное распределение глазков на обеих половинках. Таким образом достигается равномерное распределение питательных веществ, которые необходимы для ростков в первое время прорастания и дальнейшего роста.
