Очень много есть разных рецептов, для того чтобы сварить вкусное и полезное варенье из чёрной смородины. Эта ягода, даже при варке, сохраняет все полезные витамины, так что это самое нужное и полезное варенье на зиму.
Такой самый простой способ варки варенья, который называют пятиминуткой.
Для этого нам нужно: 4 стакана смородины, 5стаканов сахара, 1стакан воды. Ягоды при этом, промыть и просушить. Из половины сахара и воды варим сироп, опускаем туда наши ягоды и варим пять минут. Снимаем с огня, досыпаем оставшийся сахар, размешиваем до растворения сахара и закатываем в банки. Наше варенье готово, чудесное лакомство и много полезних витаминов.!
<h2>Варенье </h2>
готовят с добавлением большого количества сахара, фрукты (или овощи, если варенье из моркови, кабачков, зелёных помидоров и других) в варенье остаются почти целыми.
<h2>Джем </h2>
готовят почти также, но ягоды измельчаются, в результате конечный продукт не сохраняет целостность плодов. Кроме того, фрукты в процессе приготовления джема комбинируют, допустим, джем из крыжовника и малины. Варенье же в основном состоит из одного вид фрукта.
Очень вкусное варенье, получается из яблок и корицей. Для этого, нужно 2кг.яблок, удалить семена и порезать кубиками.1,5л.воды, 3стакана сахара, 2ч.л. корицы, 1/2ч.л.мускатного ореха.
Приступим к готовке ,яблоки сложить в кастрюлю и залить водой, варить минут 20-25, пока яблоки не станут мягкими. Теперь , яблоки перекладываем в блендер, нужно смолоть до состояния яблочного пюре. Можно снова наше яблучное пюре, сложить в ту же кастрюлю, добавить сахар, специи и варить на медленном огне часто помешивая, где-то минут 40-60 ,пока повидло не загустеет.
Уже готовое варенье сложить в банки, пастеризовать до 10минут и готово, можно сложить в прохладное место для заготовки на зиму.
Морс из любого варенья, в том числе черничного, делается очень просто и не требует освоения высот кулинарного искусства. Нужно разбавить варенье кипяченой водой, ориентируясь на свой собственный вкус, чтобы напиток не получился слишком сладким. 3-4 столовые ложки варенья на 1 литр остуженной кипяченой воды будет достаточно для приготовления освежающего напитка не слишком приторного, а сладкоежка может бухнуть 5-6 столовых ложек варенья. В очень сладкий морс можно капнуть немного лимонного сока или добавить лимонной кислоты на кончике ножа. После того, как варенье будет разбавлено водой, морс надо процедить через ситечко, чтобы в нём не плавали вареные ягоды.
Очень вкусный напиток получится, если кипящей водой залить кожуру свежих яблок, дать остыть и настояться, а потом этот настой разбавлять черничным или любым другим вареньем. Ароматный витаминный настой можно сделать с кожурой цитрусовых, апельсинов или мандаринов. Морсы принято пить охлаждёнными.
Титул сладкоежки получила за то, что угадала правильный ответ на вопрос о джеме и варенье. Хотя логика для выбора была проста. Раз, думаю, названия разные, значит и продукты чем-то отличаться должны. Почему это верно - читайте скриншот, там отличительные черты джема и варенья выделили-). А выбирать следует "НЕТ"
