Первый Криворожский завтрак.
В 100гр омлета содержится:белки-9,94г.,жиры-5,74г.,углеводы-18,79г.,калл.-166,6.
-яйцо-3шт
-молоко-100гр
-белый хлеб-2 кусочка,соль,перец по вкусу.
Взбить яйцо,постепенно добавить молоко,соль,перец.Кубиками нарезать хлебушек и соединить с яично-молочной смесью.Вылить на разогретую с маслом сковороду.Когда омлет схватится накрыть крышкой.Как только на крышке появятся капельки,то омлет готов.Приятного аппетита!
Очень просто: Берёшь жареный минтай, или отварной какой вам больше нравится. Укладываешь на противень или на сковороду на сто вам удобнее. Потом берёшь глубокую миску разбиваешь в неё яички, добавляешь молоко, соль по вкусу, перчик и паприку, и если ест приправу для рыбы всё хорошо взбиваешь. Если есть тёртый сыр посыпаешь минтай и заливаешь взбитыми яйцами, и всё это в духовку минут на 20ть. Всё готово, кушайте на здоровье. Всё это можно запечь в микроволновке.
Рулет из омлета-классное блюдо! Быстрый в приготовлении. Доступные продукты. Можно использовать как закуску в холодном виде или же есть сразу. Использовать можно разные начинки из того что есть у вас в холодильнике. Крабовые, палочки, мясо, курицу, сыр, яйца, овощи. Омлет для рулета выпекается в духовке. Посуду лучше брать с диаметром побольше, для не больших рулетов можно использовать сковороду.
Вот один и вариантов приготовления.
Ингредиенты
20 г твердого сыра; 4 яйца; 2 зубка чеснока; 4 веточек укропа; 150 г майонеза; 3 плавленых сырка; масло.
Приготовление
- Взбиваем яйца и 125 г майонеза, солим и перчим, приправы в закуску можно добавлять любые. Немного майонеза оставляем для начинки.
- Натираем твердый сыр и выкладываем в омлет, размешиваем.
- Противень застилаем пергаментом, смазываем, выливаем омлетную массу с сыром и ставим на 5-7 минут. Как только яйцо подрумянница, сразу вынимаем.
- Пока омлет готовится, измельчаем сырки. Можно воспользоваться кухонным комбайном или теркой.
- Также измельчаем чеснок, укроп.
- Смешиваем все ингредиенты начинки, заправляем майонезом.
- Переворачиваем рулет бумагой вверх, снимаем пергамент и быстро размазываем сырную массу. Скручиваем пласт рулетом.
- Выкладываем на блюдо швом вниз.
Этот рецепт очень прост в исполнении,готовится всего 15-20 мин ,очень хорош для завтрака
для него необходимы следующие продукты:
куркума,свежие томаты,растительное или топленое масло ,сыр адыгейский,черная гималайская соль(именно эта соль,так как она придает этому блюду вкус яиц)перец,зелень
способ приготовления:
чуть-чуть обжарить куркуму на растительном масле,
когда куркума разойдется
добавить порезаные помидоры(2шт),с них должна быть предварительно снята кожица,тушить до полугоготовности
затем добавить порезаный или хорошо размятый руками сыр(150-200г).соль,по желанию -сливки,все перемешать и жарить еще несколько минут под закрытой крышкой.
Готовое бллюдо по желанию сверху посыпать зеленью и перцем.
попробуйте,очень вкусно!
Очень просто. Берем несколько соцветий цветной капусты (можно свежей или замороженной - неважно). Соцветия разбираем на мелкие. Обжариваем ее на растительном масле на большой сковороде до мягкого состояния. Пока обжаривается:
- Смешиваем столовую ложку муки с парой столовых ложек кипяченой теплой воды. До получения однородной массы.
- Добавляем полстакана молока (обычного или приготовленного (разбавленного водой) сухого);
- Вбиваем несколько яиц (в зависимости от того, сколько человек Вы хотите накормить, я на троих беру 5 яиц);
- Все размешиваем-взбиваем тщательно, проверяем, чтобы консистенция была очень жидкой сметаны (примерно 10%). При необходимости подливаем воду или молоко;
- Добавляем соль, перец, другие приправы по вкусу, еще раз размешиваем;
- Выливаем полученную массу в сковороду к обжаренной капусте, закрываем крышкой, делаем средний огонь;
- Минуты через 3 меняем огонь на слабый, крышку не открываем;
- Пока все это дело готовится, трем сыр, граммов 30-50, в зависимости от величины омлета.
- Проверяем готовность омлета - если он "поднялся" и перестал быть жидким, посыпаем его сыром, закрываем крышку, держим на малом огне еще минуту, не больше.
- Выключаем, еще минуту даем "дойти".
Все, омлет готов, подавать лучше со свежей зеленью.
