Question

Как приготовить омлет на пару без пароварки?

Answer 1

Приготовьте смесь для омлета. Далее вылейте эту смесь в небольшую посуду, например тарелку с бортиками или стекляную посуду. Посуду выбирайте с большой площадью на дне. Вылийте туда смесь для омлета, чтоб она была 2-3 см высотой. В кастрюлю на 3ть наберите воды и поставьте на бодьшой огонь. Если посуда где будет готовится омлет жароустойчивая, можете ее поставить поверх кастрюли, прикрыв крышкой. Или на верх кастрюли положить сотейник либо сито и туда поставить посуду с омлетом.Как только вода закипит, убавьте огонь на минимальный и готовтье до готовности.))

Answer 2

Есть способ приготовления без жарки. Не совсем на пару, но масло не потребуется. Смесь для омлета выливают в полиэтиленовый пакет, завязываю последниц и опускают в кипящую воду. Конечно, бкдет омлет не плоский, как мы привикли, а как бы рулет, колбаска ). Только пакет для этой цели нужен ПВД - из полиэтилена высокого давления. Такие пакеты поплотнее, они не шумят, если их сминают.

Answer 3

Я вообще предпочитаю омлет запекать в духовке, особенно если готовить не одну порцию. Омлетную смесь вылить в огнеупорную посуду и поставить в духовку. Запекать при 180*. До готовности. Омлет получается высоким, как раньше подавали в детском саду)))

Answer 4

Можно приготовить омлет на водяной бане. Это как раньше, когда не было пароварок, этим пользовались наши бабушки. Ставите одну кастрюльку на огонь, наливаете в неё воду, а во внутрь ставите другую кастрюльку меньшего диаметра, вот и всё, баня готова. Когда вода закипит, можно начинать процесс приготовления. Смесь для приготовления омлета вливаете во внутреннюю кастрюльку, закрываете крышкой и ждете пока омлет будет готов.