**
<h2>Рис с фруктами в пароварке. Вариант 1.</h2>**
Вам потребуются: рис отварной в пароварке 4 стакана, сахар 2 ст. ложки, растительное масло 2 ст. ложки, фрукты на ваш вкус (фрукты можно брать как свежие, так и сушеные), специи: корица, ваниль, белый перец по вкусу.
Сначала готовим рис: тщательно промытый рис выкладываем на противень пароварки, он должен быть с небольшими отверстиями или сплошным. Если у вас модель с крупными дырками, то дно выстилаем пищевой фольгой, в которой проделываем тонкие отверстия для поступления пара. Рис в пароварке готовим около 1 часа.
Готовый рис остужаем, затем перемешиваем с сахаром и растительным маслом. Выложить рис в форму для пудинга толщиной 2 см, сверху кладем выбранные вами фрукты, а сверху второй слой риса, затем опять фрукты и т.д. Верхний слой обязательно должен быть из риса. Готовить в пароварке в течение 30 минут. Готовое блюдо достаем из пароварки и посыпаем специями (по желанию). Слегка остужаем блюдо, подаем теплым. При желание можно посыпать рис измельченными орешками.
**
<h2>Рис с фруктами в пароварке. Вариант 2.</h2>**
Вам потребуются: яблоко и персик по 2 шт, банан 1 шт, 4 ст. ложки риса.
Рис перемалываем в кофемолке, до состояния муки. Очищенные фрукты крупно нарезаем. Яблоко отвариваем на паровой бане около 5 минут, затем добавляем персик и продолжаем томить еще 3 минуты. Взбиваем яблоко и персик вместе с бананом. В рис добавляем 2 ст. ложкой воды или молока, которое вы обычно используете, и добавляем в пюре. При желании можно добавить изюм.
Полученную смесь выкладываем в форму для пароварки и готовим 10-15 минут.
