С каких сортов винограда получается самое вкусное вино?

еда и кулинария

виноград

вино

1 ответ:

Акулов Александр [127]4 года назад

0 0

Самые лучшие считаются французкие сорта Шардоне, Совиньон Блан, Семийон, Мюскадель, Рислинг, Пино блан, Сильванер, Шенен блан, Мюскаде, Марсан, Алиготе,Руссан, Алиготе, Уньи блан, Клэретт.

Из красного винограда много:Каберне, Совиньон, Мерло, Пино нуар, Каберне Фран.

Италия тоже несомненно лучший производитель вина-Санджовезе,Барбера,Н<wbr />еббиолло, Дольчетто, Верментино.

Читайте также

Где в Москве или области купить виноград для вина?

alex 54 [364K]

Купить винный сорт винограда можно практически на любом московском рынке, но это будет дороговато для вашего кошелька. Чтобы не переплачивать, есть альтернативные варианты. Например, в подмосковной Балашихе на улице Текстильщиков дом 2 можно купить виноград сорта Изабелла по 60 - 70 российских рублей за 1 килограмм. Думаю, что в самой Москве такой виноград можно приобрести подешевле, но ненамного.

Также Вы можете заказать винные сорта винограда в Анапе. В Сергиевом Посаде сорт винограда Изабелла на рынке можно купить оптом по 65 рублей за 1 килограмм. По предоплате и под заказ. В Москве этот же виноград продают по 50 рублей за 1 килограмм. Приятного виноделия!

1 0

4 года назад

Как приготовить домашнее вино из облепихи и винограда?

татьянаоехова [24]

Этот вопрос интересует многих людей . Каждый из нас хотел бы попробовать приготовить какое-то вино дома. Но никто не знает с чего начать. Ну для начала нужно выжать сок из винограда и облепихи. Затем смешать эти два соки и перемешать эту смесь с сахаром , сахара жалеть не нужно. Вылить сок в емкость , закрыть крышкой , и немного подождать - около 4-6 месяцев. Хотя , чем дольше - тем лучше.

0 0

4 года назад

Как приготовить вино без водяного затвора?

brateckrolik [22K]

Вместо водяного затвора можно на горло банки или бутыли надеть силконовую перчатку или обычный воздушный шарик. Надеть и для надежности перевязать или обмотать изолентой. После этого необходимо тонкой иголкой проколоть пару пальцев перчатки или "пупок" ыоздушного шарика-для выпуска газов, образующихся в процессе брожения. Активное брожение закончится когда шарик или перчатка опадет или даже начнет втягиваться в горло бутыли. Успехов.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 3 ответа

Почему сухое вино несладкое (кислое), если весь виноград сладкий?

jar-ohty [106K]

Брожение -- это ферментативный процесс, в ходе которого расходуются сахара и образуется этанол. Сухие вина -- это вина, в которых брожение шло до исчерпания сахара. Отсюда и название "сухое вино" -- сахар в нем выбродил "насухо", полностью.

В сладких винах брожение либо прекратилось из-за достижения непереносимой для дрожжей концентрации спирта, либо из-за его прекращения (пастеризацией или добавлением спирта), либо после окончания брожения добавлен дополнительный сахар.

3 0

4 года назад

Прочитать ещё 3 ответа

Стоит ли пытаться сделать из такого винограда вино?

Андрей В Б [190K]

Вообще-то вино можно сделать из любого сорта винограда. На то он и ВИНОград. Тут главное понимать сам принцип изготовления и разобраться всё таки сколько сахара, (и нужно ли вообще), добавлять в приготовленное сусло. Ну а что касается сорта винограда, то на фотографии скорее всего виноград какого-то мускатного и он очень даже подходит для приготовления красного вина. Ну а сухое это будет вино или креплёное,- решать тому, кто собственно и будет его делать. Может кто-то вообще замахнётся на шампанское.

Кстати, крепить виноградное вино можно разными способами.

3 0

4 года назад

Прочитать ещё 4 ответа