Как приготовить закусочный пирог с семгой и печенью трески?
Как приготовить закусочный пирог с семгой и печенью трески? Рецепт?
2 ответа:
Вам понадобятся для закусочного пирога: готовые слоеные коржи — 1 упаковка,семга малосольная 300 граммов,печень трески — 200 граммов,еще икра сельди — 50 граммов, крем-сыр с творогом — 500 граммов и укроп — один пучок.Укроп нужно обработать и измельчить,а затем смешать с кремом сыром.
Половина крем сыра смешать с печенью трески,в вторую половину с икрой сельди.Нарезайте семгу ломтиками и начинайте выкладывать коржи.Первый ваш корж положите на блюдо и намажьте его равномерно ½ частью крема с печенью трески. Затем по всему периметру нужно выложить ломтики приготовленной семги и покрыть тонким слоем крем-сыра.
А вот второй корж нужно ровненько смазать приготовленным кремом с икрой.И затем все накрыть третьим коржом и намазать на него крем,который остался с печенью трески, а сверху положить ломтики семги и смазать оставшемся кремом.
Затем все накрыть последним коржом и обмазать его остатками крем-сыра.Затем разрешать вдоль весь пирог на две половины,накрыть пленкой и поставить в холодильник на 6 часов для пропитки,а украсить вы его можете по своему желанию.
Закусочный пирог с семгой можно готовить по разным рецептам, хочу Вам предложить свой рецепт, для которого понадобится: печень трески, подкопченная семга - 600 грамм, крем - сыр, майонез - 7 столовых ложек, слоенные коржи, икра рыбы, зелень, варенные яйца - 6 штук.
Делю семгу пополам, одну половину измельчаю в блендере, добавляю к ней немного крема - сыра, майонез, икру, зелень, варенные яйца, все хорошо перемешиваю.
Вторую часть семги режу тоненькими кусочками.
Теперь беру приготовленное блюдо, на котором будет красоваться пирог.
Выкладываю первый корж, на корж выкладываю тоненько нарезанную семгу, сверху крем - сыр, посыпаю зеленью, второй корж, сверху второго коржа выкладываю приготовленную в блендере массу, снова корж, и так чередую.
Верх пирога мажу крем - сыром, посыпаю измельченным коржом, который остался.
Из семги или отваренной моркови можно для украшения сделать красиво розочку, можно посыпать зеленью, или сделать из варенных яиц ромашку.
Украсить пирог можно про разному, нужно проявить только свою фантазию.
Ставлю пирог в прохладное место.
Приятного аппетита.
Читайте также
предлагаю оригинальный и вкусный салат под названием "Ежик". ингридиенты: копченый окорочок, горошек, 2 яйца, сыр мелко нарезать или потереть. смешать,добавить майонез,чеснок.сформировать ежика, верх украсить корейской морковью,разложить маслины-иголки, "раскидать" по спинке маринованные грибочки, мордочку сделать из сыра,глазки и носик - из маслин. уложить его можно на листья салата, чтобы создать впечатление, что ежик сидит на травке. или на зелени петрушечки или укропчика.
Мультиварка очень выручает нашу семью- в неё ежедневно засыпаю подготовленные продукты, и она приготовит за 20-30 минут рис, макароны, картофель . Для приготовления мясных блюд в быстром режиме готовится на 10-15 минут дольше. И пока мультиварка варит, парит, тушит занимаюсь остальными домашними делами.
