1 ответ:
Для приготовления"Карпаччо" нам понадобятся следующие ингридиенты:
- слабосоленое филе семги - 1 шт.;
- каперсы - 7 шт.;
- помидоры черри - 4 шт.;
- сок лимонный - 2 чайные ложки;
- оливковое масло - 3 столовые ложки;
- уксус - 1 столовая ложка;
- специи по вкусу.
Начинаем готовить.
Филе семги режим очень тонкими ломтиками. Выкладываем его на тарелку. В миске смешиваем уксус, оливковое масло, лимонный сок. Этим соусом поливаем нашу рыбу, посыпаем специями. На рыбу выкладываем нарезанные помидоры черри, каперсы. Подождать минут 5, чтобы блюдо пропиталось. Так же можно на семгу вместе с помидорами положить свежие нарезанные, белые грибы. Приятного аппетита!
Читайте также
Я тоже люблю добавить коньячок к семге, да и к форели тоже. Да еще пару ломтиков лимончика. Правда делаю это уже после того, как рыбка просолится.
Не думаю что водка или коньяк защитят нас от всяких рыбьих сожителей. Тем более, никому ведь не приходит в голову поливать драгоценной влагой икорку, селедку или тюльку, где этой опасной братвы не меньше. Так что солю рыбу солью и сахарком. Вкус получается натуральный и совершенно рыбно-изумительный, а запиваю это великолепие огненной водой.
Впрочем рецепты такие коньячные существуют, и кому двухсот грамм коньяка на 400 грамм семги не жалко израсходовать, добавляют его вместе с солью и сахаром, взятыми в равной пропорции к подготовленной рыбе.
Фриттата - это итальянский вариант всем известного омлета, который также может считаться завтраком для спортсменов, потому как и сытен и полезен. Основной ингредиент фриттаты также куриные яйца, но к ним итальянцы любят добавлять различные овощи и зелень, которые не очень прибавляют калорийности, но добавляют различных витаминов. Овощи могут быть самые разные и любимыми рецептами итальянцев являются фриттата с цукини, с помидорами черри, с грибами, со шпинатом или с сыром. Каждый повар имеет свой коронный излюбленный рецепт фриттаты. Ну а по калорийности, то есть сытности, обычный омлет имеет ее на уровне 180-185 ккал на 100 грамм, а итальянский от 200 до 210 ккал на 100 грамм.
К итальянским блюдам не относится паэлья. Это блюдо считается испанским и является гордостью испанцев.
В основе блюда лежит рис и специи. Паэлья - это блюдо, которое очень разнообразно. Можно готовить с овощами, морепродуктами, мясом, рыбой... Сейчас паэлья находится на пике популярности, а все из-за того, что вариантов приготовления очень много. Очень красивое блюдо с разными вкусами.
Готовится блюдо в сковороде. В переводе паэлья и означает сковорода.
Ответ - паэлья.
Итальянская кухня очень древняя,да и как таковой единой этой кухни нет. Всё дело в том, что в каждом регионе Италии одно и тоже блюдо готовят совершенно по разному. Главное, что объединяет эти блюда - это простота их приготовления и наличие в них от 4 до 8 ингредиентов.
Не стану перечислять все блюда, которые относят именно к итальянской кухне, но уточню, что ни один приём пищи у итальянцев не обходится без сыра и вина. Из безалкогольных напитков в Италии любят кофе.
Решила разместить несколько рецептов итальянской кухни, естественно, что на каждом из перечисленных сайтов множество блюд, а найти их можно здесь,[здесь][2<wbr />] и здесь.
