Что готовят внукам немецкие бабушки?
2 ответа:
Бабушки везде бабушки!
Правда, в Германии меньше бабушек в российском понимании, поскольку семьи почти всегда живут отдельно.
Внуки для большинства немецких бабушек - только гости, поэтому и готовится что-нибудь вкусненькое.
Традиционно на четыре праздника всегда что-нибудь печётся, в идеале - вместе с внуками, это - Пасха, День Святого Николая, Рождество и день рождения ребёнка. Дети любят возиться с тестом, вырезать фигурки, украшать их.
Например, моя свекровь традиционно печёт 5 видов рождественского орехового печенья,
в них нет муки ("общегерманские" коричные звёздочки и лебкухены (особые миндальные прянички), швабские "медвежьи лапки", макронен и франкфуртские бетменьхен) и рассылает их внукам и детям. Это остатки, уже подсохли, поскольку прислала она нам их ещё в декабре.
Читайте также
Для приготовления такого блюда понадобятся четыре килограмма помидор, одна маленькая ложка чёрного молотого перца, четыре больших ложки каменной соли, одна маленькая ложка намолотого кориандра, пятнадцать гвоздичек, одна маленькая ложка корицы, зелень укропа, петрушки, сельдерея и базилика.
Сначала хорошенько промоем четыре килограмма помидор и поместим в большое сито. В кастрюлю нальём воду и на большом огне вскипятим. Положим сито с помидорами над кастрюлей и проварим на пару десять минут. Через десять минут, перетрём помидоры через сито, выбросим жмых, а в оставшуюся массу насыпем четыре больших ложки каменной соли, перемешаем и поместим в глубокую огнеупорную форму. Отправим форму с помидорами в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на два с половиной часа. Через каждые двадцать минут перемешиваем и проверяем густоту пасты. Через два часа, добавим одну маленькую ложку намолотого кориандра, пятнадцать гвоздичек, одну маленькую ложку корицы, одну маленькую ложку чёрного молотого перца. Свяжем в один пучок зелень укропа, петрушки, сельдерея, базилика и утопим его в пасте. Через полчаса, вытащим пучок с зеленью и разложим томатную пасту в стерилизованные банки. Закрутим стерилизованными крышками и отправим на хранение. Приятного аппетита!
В Великий пост можно готовить пшенную кашу с тыквой,прекрасное и вкусное блюдо.
И для ее приготовления будут нужны следующие ингредиенты :
Тыква свежая -400 граммов
Крупа пшено – два стакана
Мед – одна столовая ложка
Соль по вкусу
Вода – шесть стаканов
Пшено следует перебрать,несколько раз пшено нужно промыть и затем обдать его кипящей водой.
Затем вы очищаете тыквы и режете ее на кусочки и слегка обжариваете ее на сковороде, а затем смешиваете с пшеном,кладете ингредиенты и наливаете воду,а затем варите до готовности,можно эту кашу готовить и в мультиварке,она получается вкусной и рассыпчатой.А готовиться несложно.