Приготовим салат с икрой и семгой.
Получается насыщенным, питательным на вкус. Салат прекрасно подходит для праздника. Делается не сложно.
Возьмем такие продукты:
майонез - 150 г, красной икры - 150 г, семга (малосоленая) - 100 г, яичных белков четыре штуки, риса отварного один стакан, лука репчатого половина штуки, укроп свежий.
Семгу порежем на полосочки, отваренные яичные белки измельчаем на дощечке не крупно, измельчаем также лук и укроп.
Далее все продукты смешаем друг с другом и отварным рисом. Добавим майонез, смешаем. Перекладываем салат в красивую посуду и сверху выкладываем икру. Готово. Приятного аппетита!
А еще есть очень красивый салат "Жемчужина" с семгой и апельсинами.
Он делается из таких продуктов на три - четыре порции:
семга (форель) малосольная - 150 г, яиц три - четыре штуки, апельсин (грейпфрут) - одна штука, оливок - 20 - 30 штук (примерно одна ст. ложка), сыра - 30 - 40 г, соли, свежемолотого перца по вкусу.
Чтобы украсить салат возьмем красной икры одну - две ст. ложки, одно перепелиное яйцо, оливок несколько штук.
Яйца отвариваем и измельчаем белки на терке, желтки порубим. Также измельчаем рыбу, нарезая на кубики. Апельсин нарезаем на дольки. Оливки режем на кубики, или полосочки. Натираем не терке сыр.
После этого салат укладываем слоями:
1-й - яичные белки с майонезом, присолить и поперчить, 2-й - желтки с майонезом, 3-й - половина семги, 4-й - оливки, далее 5-й - вторая часть семги, 6-й - сыр и майонез, 7-й - апельсины, белки с майонезом, присолив и поперчив.
Украсим салат икрой, перепелиным яйцом и оливками. Пусть настоится в холодильнике под пищевой пленкой и можно угощаться.
Приятного аппетита!
Также есть салаты с красной рыбой и креветками, один из них делается еще с икрой: салат с красной рыбой, креветками и икрой, рецепт имеется у меня в ответе.