Вскрытые консервы хранить надо так, как рекомендуется производителем именно этой консервы.Обычно всегда на банке есть колонка отдельная "инструкция", ниже списка состава, там четко прописано, сколько времени можно хранить (суток,лет) не вскрытой , и также срок хранения уже вскрытой консервы (часов,дней...) Обычно советуют перекладывать в другую посуду (для пищевых ) из банок которые изготовлены из металла (так как многие из них окисляются). Если ваша банка (консервы) изготовлены из стекла и с хорошей крышкой ,то производитель может разрешить хранить именно в ней (банке). Как то так.
Моя бабушка на самогон отправляла заплесневевшее варенье. Снимала верхний слой с варенья вместе с плесенью, выкидывала его, а оставалось внизу чистое варенье.
Не приходилось задумываться, почему плесень только сверху варенье покрывает? Да просто потому, что ей для развития кислород нужен, вот и всё. Если, например, буханку хлеба плесень может поразить насквозь так, что придётся её выбрасывать, даже птичкам не скормишь, то с вареньем всё по другому. А всё потому, что в хлебном мякише дырочки, в которых воздух есть, поэтому плесень беспрепятственно растёт.
А в толще варенья никакого кислорода нет, вот плесень там и не выживает.
Так что можно спокойно снять верхний слой с варенья и есть его.
Свежеприготовленный хумус лучше есть сразу. Но если осталось, переложите в стеклянную банку, на поверхность налейте немного масла (лучше оливкового, первый отжим), и закройте крышкой. Хранить можно не более 5-7 дней в холодильнике. Пишут, что можно какое-то время хранить в морозилке, но не уверена.
Нужно нарвать листьев крапивы и завернуть туда рыбу ,не испортится.Сама пробовала.
Мёд лучше всего хранить в плотно герметической посуде, в тёмном месте, (без попадания на мёд света или солнечных лучей), с низкой влажностью воздуха, в прохладном, в холодном помещении, и при температуре от ноля до минус пяти градусов. Можно в погребе, но при низкой влажности воздуха. Также как в сухом, тёмном, прохладном подвале. Очень хорошее место хранение для мёда, это холодильная камера, холодильник, при постоянной, неизменной, холодной температуре, в плотно закрытой герметично посуде защищающий мёд от света и проникновения воздуха через крышку. Качество мёда останется прежней на высоте, и хранится мёд, в подобных условиях может очень долго, в течения многих лет, но при его использования в пищу хранить и употреблять в течение года. Затем ставить свежий мёд вновь на хранение на год.
