Мой отец рассказывал, как во время службы в армии (середина 80-х годов) на кухню привозили замороженные говяжьи туши из обновляемого стратегического запаса, на которых стояли штампы "1949 год".
А консервы, найденные через 106 лет после того, как одна из экспедиций зарыла их в гренландской вечной мерзлоте остались съедобными.
Верхний ящик - то место, куда в первую очередь помещают любые продукты, требующие заморозки. Затем уже замороженные продукты раскладывают по другим отсекам. То есть, никаких особенных различий верхний ящик не предполагает. Просто там быстрее происходит процесс заморозки.
Скажу, что если баночку тщательно вымыли и нет никакого запаха, то можете спокойно насыпать соль и хранить.
Во-первых, соль имеет тенденцию быстро использоваться и при всём своём желании она просто не успеет впитать посторонние запахи.
Во-вторых, Вы правы. Крем должен быть упакован в безвредный пластик.
Добавлю. Мы в баню в каких только ёмкостях соль не таскали: и из под жвачки, и из под пилюль, и из под спичек, в том числе, и из под крема.
Конечно , просто недопустимо , что после мясных продуктов кто угодно , не только продавец , касается чего угодно , начиная от лица , и продолжая любым предметом.Ясно , что то , что было на том мясе (имеется в виду яйца глистов , и любых паразитов, коих множество на мясе) перейдёт на то , чего та рука коснётся.Мёд относится к тем продуктам , который не помоешь , не прокипятишь , чтобы снять микробов .Что можно сделать придя домой , это минимально помыть стенки пластмассового контейнера , а затем намочив марлю спиртом или водкой , протереть поверхность контейнера.Это минимум , что можно сделать.У нас небольшая пасека , мы , когда разливаем мёд по ёмкостям , стараемся настолько быть аккуратными.Нам не нужно , чтобы по мёду не прыгали микробища. Неаккуратность продавцов на рынках должна быть наказуема.
Обычно плесень образуется исключительно на самом сыре. И никаким образом она не может переместиться и гулять по холодильнику.
Если же в холодильнике у вас завелась плесень, то очевидно по каким-то другим причинам.
Вам следует разморозить холодильник. Промыть его. Дать проветриться. Протереть сухой тряпкой. Включить. Выставить нужную t для охлаждения и замораживания. Положить продукты в холодильник.
Ну, и жить дальше без плесени и хлопот.
