Question

Нужно ли добавлять в окрошку сметану?

Answer 1

Я знаю людей, которые делают окрошку только на сметане. То есть разводят сметану водой. Но, я люблю делать окрошку на кефире и сметане. Окрошка получается очень вкусная и сытная. Кефир предает окрошке кислинку, а сметана сытость.

Answer 2

Все зависит от того на какой жидкости была сделала окрошка. Я всегда почти беру 1% кефир и развожу его водой кипяченой, поэтому мне не нужна сметана.

Второй вариант такой- берем майонез и разводим его в кипяченой воде, на его основе готовим окрошку, сметана в этом случае тоже не понадобится.

Но мужской пол обычно предпочитает со сметаной это летнее первое блюдо.

Если окрошка на сыворотке или же на квасе, то сметану нужно положить, будет гораздо вкуснее.Так что все зависит от вашего личного вкуса и того, как ее любят кушать ваши домашние. Сметана всегда будет вкуснее в этом блюде, чем майонез. Особенно если есть там редис.

Answer 3

Это смотря на чём вы делаете окрошку. Если на кефире или майонезе, то нет надобности.

В окрошку на квасе сметану обязательно добавляют. Хотя я лично знаю одного едока, который такую окрошку ест без сметаны.

В окрошку на тане сметану добавляют по желанию. Тогда у такой окрошки получится более мягкий вкус.

Я делаю окрошку и на овощной отваре. В такую окрошку сметану добавляю обязательно. Хотя её можно заменить и майонезом.

Answer 4

Ну это на личный вкус. Мы не любим окрошку на квасе, поэтому делаю на кефире и минеральной воде 2/3 кефира, 1,3 - минералки. Здесь сметана совсем лишняя была бы. А вот как-то на даче ни кефира, ни минералки не было. Заправила окрошку родниковой водой со сметаной - ух вкусняшка получилась.

Answer 5

Слово "нужно, необходимо" не подходит. Можно, если вы любите окрошку именно со сметаной, добавить в нее сметану. У меня сын предпочитает окрошку с майонезом. У каждого человека свои предпочтения. И уж совершенно точно не стоит добавлять сметану в кастрюлю. Пусть каждый положит себе индивидуально, если ему захочется.

Answer 6

Заправлять ли сметаной окрошку или майонезом, совсем не заправлять, каждый решает сам. Мне нравится мягкий вкус со сметаной, иногда квас бывает резким или чересчур сладким. Сметану можно брать с разным процентным содержанием жира. Я стараюсь поменьше употреблять майонез, поэтому чаще заправляю окрошку сметаной.

Answer 7

Если окрошка с квасом, то сметану обычно добавляют, хотя некоторые едоки предпочитают есть без нее. Мы, например, любим окрошку с кефиром или айраном. Эти напитки бывают очень густые, поэтому окрошка и без сметаны получается сытной и вкусной. Если же айран жидкий, полупрозрачный, то сметану лучше добавить для густоты. Еще есть "родственник" окрошки свекольник, который обязательно едят со сметаной.

Answer 8

Я всегда добавляю в окрошку сметану, если делаю ее на квасе. Особенно нужно добавлять, если квас домашний, собственного приготовления и очень резкий и кисловатый, то сметана как-бы смягчает вкус кваса, делает его более приятным. Вместо сметаны иногда используем майонез.

Если основа окрошки сделана на минеральной воде или сыворотке, то нет смысла добавлять, хотя, я знаю, что некоторые люди все-таки добавляют. Все на любителя.

Answer 9

Мы раньше только и делали окрошку со сметаной и квасом. Сейчас продукты стали разнообразнее, хотя и не полезнее. Вполне можно делать окрошку с квасом и майонезом, или с кисленькой водой с соком лимона и майонезом, окрошка с кефиром, с минеральной водой...

Каждый выбирает по своему вкусу. Я люблю окрошку с квасом и майонезом. Сметану уже добавлять не хочется, с майонезом получается более яркий вкус, на мой взгляд.

Answer 10

Это сугубо дело вкуса.

Я чаще всего делаю окрошку на кефире, особенно окрошка хороша в летние жаркие денечки, съешь такого супчика и наешься и охладишься. В такую окрошку я сметаны не добавляю.

Бывает, что делаю окрошку и на квасе, в этом случае сметанку добавляю, она придает более насыщенный вкус.

Если выбирать между майонезом и сметаной, то я предпочту именно сметану.

Answer 11

Когда вы готовите или кушаете окрошку приготовленную на квасе, то это только ваше желание добавить или нет в свою тарелку сметану.

Как по мне так со сметанкой намного вкуснее. И дочка моя без сметаны не очень уважает окрошку.

Конечно же это дело вкуса каждого, но окрошку я готовлю только с квасом.

Может на кефире, воде, пиве и безумного вкусно для кого-то, но для меня классикой остается только КВАС.