Question

Сколько можно хранить щавель?

Answer 1

Замороженный щавель очень даже хорошо хранится всю зиму в морозилке или сушенный щавель сохранится долго в сухом месте, но в сушенном щавеле полезные свойства улетучиваются.

Срезанный свежий щавель долго сохранить не удастся, можно хранить его в холодильнике в течении 3-4 дней.

Есть несколько вариантов сохранить щавель как можно дольше : заморозка, консервирование, засолка и сушенный щавель, такими способами заготовок, щавель можно хранить всю зиму.

Каждая хозяйка выбирает тот способ заготовки и хранения щавеля, какой удобен ей.

Answer 2

У меня на даче все лето растет щавель. Первый, конечно же идет на суп, а потом по мере появления других овощей, интерес к нему падает, поэтому угощаю знакомых и заготавливаю на зиму. Поговорим о сроках хранения щавеля:

• свежий сухой и перебранный щавель, завернутый в бумагу будет храниться неделю в холодильнике,
• замороженный в морозилке может храниться в морозилке до следующего урожая, то есть 1 год, ноя не люблю замороженный использовать при приготовлении супа - он жесткий в супе,
• а вот пробланшированный в кипятке и закатанный в небольшие стеклянные баночки щавель может храниться в холодильнике 2 - 3 года. В одну небольшую баночку входит много щавеля - это еще и экономит место при хранении щавеля.

Answer 3

Моя мама его обычно замораживает в больших количествах на зиму,крупно наризает и складывает в полиэтиленовый пакет и в морозильную камеру,в таком состоянии он легко хранится год.Зимой достает и варит из него зеленый борщ,вкус у щавля ,как у свежего.

Answer 4

Мы консервируем щавель и хранится он у нас очень долго. Иногда года два. Один раз мы забыли одну баночку на более долгий срок и кислота даже проела крышку. Заготавливать просто. Отварить в кипятке, разложить по чистым баночкам, закрыть крышкой и простерилизовать баночки, как и любые другие заготовки. Когда нужно просто вывалить содержимое в суп и все.

Answer 5

Условия хранения щавля могут быть разными. Мы например храним в морозильной камере. Но перед тем как заморозить щавель, его нужно подготовить для замораживания. А вот если хранить щавель в холодильнике, то его срок хранения составляет от 5 до 7 дней.

Answer 6

Долго. Год точно можно, а то и больше.

И не только щавель. Зелень укладывается в пакеты и замораживается в морозильной камере.

В таком виде и хранится круглый год. При приготовлении блюд достаете и используете по назначению.

Answer 7

Щавель и замораживают и консервируют и просто хранят в холодильнике.

Естественно время хранения разное.

Просто в холодильнике, примерно неделя (+-, в зависимости от температуры).

В морозилке месяцы, в консервированном виде годы.

Answer 8

Щавель если заморозить может храниться долго, и если к примеру вам захочется зимой зеленого борща, то нужно будет его просто вытянуть из морозилки, он хранится год, может и два - но нужно проверять после года, если появился неприятный запах, его лучше выкинуть.

Также многие хозяйки щавель закатывают в банки, добавляют немного соли и заливают кипятком, в консервированном виде щавель хранится - около года.