Как приготовить лисички для заморозки, чтобы потом не горчили?
1 ответ:
Читайте также
И в лиственных их собирал и в хвойных лесах. Самое главное, что они растут семействами: нашел одну - значит нашел сотню! Ищите в кислых почвах где нибудь недалеко от болота, под елями (вперемешку старыми соснами и молодыми елками).
Лисички — довольно распространенные грибы.
Величают их еще лисицами, петушками. Кстати, они любят свет. А потому искать их нужно искать на полянах, вдоль дорог или в редкостойных лесах.
Они не имеют повреждение от насекомых. А при отсутствии влаги или при жаре лисички полностью высыхают ... но, при росе или малой влаге снова зарастают.
Растут с июня и до самых осенних заморозков в березово-сосновых, дубово-сосновых, осиново-сосновых лесах, а иногда можно встретить и в дубняках и ельниках ...
При желании можно круглый год ими "лакомиться".
Средний вес лисичек в пределах 8-10 г., а иные "гиганты" способны достичь и до 25 г.
Это зависит от размеров самих грибов. Это раз.
В ведре лисички плюхнуться ... и в результате ломаются. Это два.
- а потому лучше всего собирать в корзины.
А так ... по объему 10 литровое ведро может вместить (исходя из размеров грибов) 2,5-3 кг лисичек.
Скептикам или тех, которые желают узнать и об объемах других материалах в весовых параметров, могут заглянуть в справочные таблицы в себе помощь.
Это разные грибы. Проще сказать, что у них общее - это цвет. Достаточно просто взглянуть на картинку и вы уже не перепутаете эти грибы. Итак, это рыжики
А вот это лисички
А вот сравнительная таблица этих грибов:
