Лисички - это не вода и не сталь, чтобы достаточно точно сказать, зная удельный вес вещества, какая масса будет в десяти литрах.
А что касается приблизительных величин, то, если ввести в причины погрешности присутствие или отсутствие горки, величину грибов, их возраст, более рыхлое или более компактное укладывание, диаметры дна и верхней части ведра, после дождя грибы собраны или до дождя, то получится следующее:
Несколько ошибочно умножать массу 1 литра лисичек, имея в виду литровую банку или любую другую литровую посудину, на 10. Учитывайте геометрию посуды.
Знакомый практик, напомнив, что лисички как губка впитывают влагу, назвал мне цифры от 3 кг до 5 кг. Грибы при этом укладываются не в натруску, они не высохшие, создаётся умеренная либо значительная горка, а само ведро не имеет форму узкого цилиндра, грибы не вымытые и содержащие нормальное количество естественного лесного мусора.
Справочные таблицы, указывающие 2,5 кг, ориентированы скорее на теорию. 250 г одного литра умножаются на 10, и всё. Но это не практическое ведро, а математика.