Скорее всего действительно можно это сделать, козляки в принципе славятся своей урожайностью, но только в "удачные годы", кроме того не лишне вспомнить что козляки относятся к съедобным грибам невысокого качества, в пишу желательно употреблять только молодые грибы, да и к тому же они быстро червивеют. Так что стоит ли овчинка выделки? Вот если бы это были белые....
Лисички - это одни из немногих грибов, которые не едят всякие грибные червячки. Они не очень ароматные, но полезные за счет того, что содержится в них вещество противораковое. У нас их принимают по хорошей цене и отправляют в Японию. Так, что отваривать их не надо. Я их жарю на растительном масле и в конце жарки добавляю сливочное масло и лук, так их вкус и аромат проявляется лучше, можно добавить сметаны.
Действительно, порою именно лисичек называют "петушками". Думаю, что это диалектное название, присущее некоторым регионам. Причина - лисичка напоминает петушиный гребень.
Однако лично мне больше ласкает слух название "лисичка", ассоциируемое из-за рыжего цвета с лисицей.
Я вообще не понимаю, как эти грибы можно спутать... Во-первых, у настоящих лисичек никогда не бывает кирпично-красного круга внутри шляпки, и тем более на срезе никогда не выделяется млечный сок. В конце концов, если не уверен - лизни, а горько - выбрось!
Для меня вопрос отличия грибов друг от друга не стоит с дошкольного возраста. Дедушка был заядлым грибником и рыболовом. Потому я с 5 лет знаю как отличить грибы друг от друга.
Разве эти грибы можно спутать?
Трудно различаются только молодые зонтики и молодые бледные поганки (поэтому кто не понимает, зонтики лучше не собирать совсем) и белые-желчные в молодом возрасте.
Много грибов? замаринуйте, засушите на зиму, можно родственников угостить