Question

Стоит ли в винегрет добавлять зеленый горошек? Или без него вкуснее?

Answer 1

На "дворе" - конец осени, а скоро осень, а значит наступает время "зимнего" салата - "Винегрет". Кстати, я уже наквасила капусты и скоро буду делать винегретик. Этот салат все очень любят в моей семье, я его пробовала у многих и каждой хозяйки он немного разный, потому что они добавляют в него разные ингредиенты. Конечно, отварная свекла, отварной картофель и квашеная капуста - основные продукты для винегрета, а вот отварную морковь, репчатый лук, соленые огурцы, соленые грибы, отварная или консервированная фасоль, консервированный зеленый горошек, хозяйки добавляют по своему вкусу, желанию и возможностям. Я всегда добавляю горошек в винегрет. Мне кажется что так вкуснее.

Answer 2

Я как-то с детства привыкла, что в винегрете должен быть зеленый горошек и без него блюдо не блюдо. А вот в последнее время для разнообразия стала вместо зеленого горошка добавлять кукурузу, получается немного другой вкус. А моя соседка вместо картошки добавляет фасоль, но мне с картошкой кажется вкуснее.

Answer 3

Винегрет я делаю обычно с красной фасолью, но если нет фасоли, то добавляю зеленый консервированный горошек.

Конечно стоит добавлять горошек, если вы его любите, а без горошка и фасоли уже не винегрет, а овощной салат. Еще я делаю варианты такие - иногда добавляю квашеную капусту, а иногда соленые огурцы, а если есть соленые грибы, то еще можно и грибочки.

Answer 4

Всё зависит от ваших предпочтений, нравится вам горошек в этом салате или нет. Может, он и не может называться винегретом без горошка, но ведь важно приготовить то, что вы с удовольствием будете есть, правильно? Я вот, когда не лень, делаю винегрет, но овощи не варю, а пеку, а горох замачиваю сухой в воде (стараюсь найти целый, а не колотый), он разбухает за 4-6 часов и становится как живой. Мне нравится так.

Answer 5

Каждая хозяйка сама решает что добавлять в салат (винегрет).

Я, да и вся моя семья любит винегрет с зелёным горошком. Так же в винегрете должна быть отваренная в "мундирах" картошка, квашеная капуста, свекла, солёные огурцы, репчатый лук, сваренная морковь. Но как говорится на вкус и цвет...

Answer 6

Только так и делаю: в винегрет обязательное дополнение - зеленый горошек. И так делаю много лет. Вкус совершенно преображается. Можно и фасоль добавить. Я добавляю квашеную капусту, а вот огурцы соленые не добавляю. А кто-то наоборот: свежая капуста + соленый огурец. Но, во всех вариантах - зеленый горошек предпочтительнее. Мне кажется, что с зеленым горошком добавляется какая- то сытость.

Answer 7

По вкусу,некоторым нравиться а некоторым нет,а по идее добавляют,тем больше ингреддиентов тем вкуснее салат.А так же есть люди кому не нравиться зеленый горошек,в таком случай не стоит добавлять его в салат

Answer 8

Да стоит, винегрет без добавления бобовых мне не нравится. Зеленый горошек можно заменить на консервированную фасоль, получится тоже вкусно. Если в винегрет положить свежесваренную фасоль, это не очень хорошо скажется на вкусе (на мой взгляд).

Answer 9

На мой взгляд, это дело вкуса. Если вам нравится зеленый горошек, то конечно же, лучше его добавить в винегрет, так будет намного лучше. А если вы не любите зеленый горошек, то можете и не добавлять. Ничего страшного не произойдет, от этого салат не сильно изменится.

Answer 10

Конечно, стоит. А вот квашеную капусту в винегрет не стоит добавлять, блюдо от капусты становится более водянистым и кислым, мне не нравится вкус. Я предпочитаю винегрет, где преобладают картофель, зеленый горошек и огурцы. Можно также добавить красную фасоль.