Как говорят специалисты по питанию, соль - такой же необходимый элемент в рационе человека как еда или вода. Совсем от нее отказываться не стоит (если это не предусмотрено спец. питанием при диете), так как это может отрицательно сказаться на состоянии здоровья. Норма в день до 7 грамм, при чем лучше употреблять соленое в первой и второй половине дня и ограничить употребление соли в вечернее время, что может спровоцировать отечность на утро. 7 грамм - вполне достаточно для нормального функционирования организма, водно-солевого баланса и других естественных процессов организма.
Пища состоит из питательных органических веществ. В желудочно-кишечном трате пища под действием ферментов расщепляется на молекулы: аминокислоты, жирные кислоты, глюкозу. Далее в тонком кишечнике всасывается в кровь. Кровь разносит органические молекулы в клетки. В клетках происходит "сгорание" или окисление этих молекул. В результате окисления выделяется энергия (тепло), которая необходима для выполнения своих функций. Побочным продуктом этого окисления являются продукты распада, которые вместе с мочой выводятся через почки.
Если проще: в печи мы сжигаем дрова иди уголь и получаем тепло. В организме мы "сжигаем" органические вещества для образования тепла.
Пшеница полезная целиковая, без снятых оболочек зерна. Рафинированная белая мука из пшеницы высшего сорта- зло. И рис полезен коричневый, не белый, который рафинирован.
Пшеница- не земное растение, сорт выведен искусственно. Гораздо полезнее полба- дикий вид пшеницы. Рожь тоже полезный злак. В рисе мало белка, но много углеводов.
Не думаю, что китайцы питаются хуже нас.
Организмы людей разных стран привыкают к определенной пище. Перестроиться можно, если переехать в другую страну на пмж. Адаптация будет проходить постепенно, не сразу желудок начнет все отлично переваривать.
Пища вся органичная, если не рафинированная, без химикатов и разнообразная. Мне не нравится, что китайцы сейчас начали выращивать овощи, злаки на разных химических удобрениях, а потом продавать это нам. Все растет очень быстро, но удобрения используются неизвестные и как они воздействуют на человека, не изучено.
Когда я был подростком, мне довелось встретить культурного человека старшего возраста, который со своей женой серьезно занялись своим оздоровлением. Потому что начали болеть. Они делали зарядку, занимались размеренным бегом трусцой, ходили в сауну, что очень важно для того, чтобы вывести из организма шлаки. Плавали летом в море. Занимались медолечением и лечебным голоданием по Поль Брэггу. Они смогли запустить процессы регенерации (восстановления), у жены прошел климакс и восстановилось состояние, которое было до него и присуще женщине средних лет. А сам этот человек сказал, что он резко помолодел, что у него есть фото, сделанное до начала занятий здоровьем и там он выглядит лет на 10 старше, чем сейчас. Он сказал, что это фото из будущего...
Полный отказ от употребления поваренной соли может серьезно повлиять на здоровье. Достаточно знать, что хлорид натрия входит состав крови. Ослабленным после болезни людям делают внутривенные вливания физиологического раствора, который представляет 0,09% раствор хлорида натрия. Из истории известны солевые бунты, вызванные нехваткой соли, которая вызывает психические расстройства.
